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noradebon
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2004
Mensajes: 7601
Puntos: 170573
Ubicación: Territorio Comanche, cerca de Valencia
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 Publicado: Dom 11 May, 2008 10:06 pm Asunto: Coliflor gratinada (gm+th) |
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He puesto una coliflor con 250cc de agua en la olla gm. Menu arroz.
Luego ponerla a escurrir .
Mientras he hecho una bechamel con la th.
He añadido unos trocitos de bacon ( 4 lonchas)y jamón de york troceado (200 gr )que he pasado por la sartén para que el saborcillo del bacon impregne el jamón york.
En una fuente poner la coliflor, sobre ella el jamón con bacon, luego la bechamel y sobre todo esto el queso
Al horno 30 minutos a 160º.
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Presidenta de "Culo veo culo quiero "y miembro honorífico de "Envidiosas sin fronteras" |
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Pamelha
Novata/o
Registrado: May 07, 2008
Mensajes: 23
Puntos: 719
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| Publicado: Dom 11 May, 2008 10:10 pm Asunto: |
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Que buena pintaaa!!!!  , tiene que estar riquíiiissssimooo!!.
Voy a tomar nota para probarlo  .
Besitos  . |
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charonga21
Repostera-pastelera/o
Registrado: Apr 18, 2008
Mensajes: 617
Puntos: 17161
Ubicación: Benidorm (Alicante) Thermomix 31 y olla gm 22 años y chef 2000 ti
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| Publicado: Dom 11 May, 2008 11:42 pm Asunto: |
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Menuda recetillaaaa, es muy facilita y en poco tiempo..
Gracias
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cargill
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Mar 28, 2008
Mensajes: 454
Puntos: 11645
Ubicación: Madrid
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 10:16 am Asunto: |
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Qué buena pinta tiene!!!! No se me había ocurrido cocer la coliflor en menú arroz,  siempre lo hacía en presión. Bueno para la próxima... |
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noradebon
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2004
Mensajes: 7601
Puntos: 170573
Ubicación: Territorio Comanche, cerca de Valencia
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 1:07 pm Asunto: |
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| cargill escribió: | | Qué buena pinta tiene!!!! No se me había ocurrido cocer la coliflor en menú arroz, siempre lo hacía en presión. Bueno para la próxima... |
La olla gm, la mía no tiene menú presión.
La tuya será la 2000 o superchef..... esas mas completitas.
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cargill
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Mar 28, 2008
Mensajes: 454
Puntos: 11645
Ubicación: Madrid
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 1:16 pm Asunto: |
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| si, noradebon, la mía es la super gourmet, para mí muy completita |
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noradebon
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2004
Mensajes: 7601
Puntos: 170573
Ubicación: Territorio Comanche, cerca de Valencia
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 1:17 pm Asunto: |
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| cargill escribió: | | si, noradebon, la mía es la super gourmet, para mí muy completita |
No me digas esoooooooo, que tengo mucho vicio
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Presidenta de "Culo veo culo quiero "y miembro honorífico de "Envidiosas sin fronteras" |
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fedrilla
Subjefa/e de cocina
Registrado: Sep 07, 2004
Mensajes: 3842
Puntos: 111731
Ubicación: Merida (Badajoz)territorio fiel a los comanches
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 8:18 pm Asunto: |
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que cloflor por favoooooooooo
uhmmmmmm que roica te quedo algo¿¿¿¿
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SI TE QUIEREN NADA IMPORTA ... Y SI NO TE QUIEREN MENOS
cosasdefedri http://rincondefedri.blogspot.com |
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nanfemo
Subjefa/e de cocina
Registrado: Mar 12, 2006
Mensajes: 4504
Puntos: 137603
Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 8:33 pm Asunto: |
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se me ha hecho la boca agua al verla, hace tanto que no la hago!!! gracias por recordarme lo rica que está, cuando vaya a la compra cojo una y el findesemana cae !!!
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busanita
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Nov 07, 2007
Mensajes: 494
Puntos: 16802
Ubicación: Madrid
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| Publicado: Lun 12 May, 2008 8:42 pm Asunto: |
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tiene una pintaaaaaa,
voy a tener que dejar de leeros a la hora en que aprieta el gusanillo 
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