Registrado: Feb 15, 2006 Mensajes: 14607 Puntos: 313433 Ubicación: MADRID
Publicado: Lun 12 May, 2008 1:50 pmAsunto: Pastel fresco de cuajada y quesitos
Es super sencillo y está buenísimo, encontré la receta por Internet.
PASTEL FRESCO DE CUAJADA Y QUESITOS
Ingredientes:
Un litro de leche.
Dos sobres para hacer cuajada.
Tres huevos.
Tres quesitos.
Ocho cucharadas de azúcar.
Galletas María.
Elaboración:
Caramelizar el fondo del molde con azúcar.
En un cazo poner al fuego tres vasos de leche.
Mientras, batir aparte los huevos, quesitos, el azúcar, el otro vaso de leche y los dos sobres de hacer cuajadas.
Cuando la leche puesta al fuego hierva añadir la mezcla anterior removiendo bien.
Dejar en el fuego, y cuando hierva de nuevo dejar unos cuatro minutos más removiendo constantemente.
Retirar del fuego y echar en el molde caramelizado.
Con cuidado, poner por encima galletas María, que servirán de base del pastel.
Dejar enfríar y meter en la nevera. Dejar en ella, mínimo, cuatro horas.
Sacar de la nevera y poner el pastel sobre un plato o bandeja; que las galletas queden abajo formando la base.
Registrado: Dec 08, 2007 Mensajes: 782 Puntos: 25835
Publicado: Lun 12 May, 2008 3:16 pmAsunto:
mientras leía la receta , me estaba gustando.. pero cuando encima he visto que no necesita horno, y después las fotos de cómo queda.... entonces ya me he caido pa`tras.
Muy buena receta, queda copiada. _________________
Todas las horas son GMT + 2 Horas Ir a página 1, 2, 3, 4Siguiente
Página 1 de 4
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una totalmente GRATIS. Como usuario registrado tendrás muchas ventajas: - Recibirás las RECETAS que te gustan en TU EMAIL - Podrás ARCHIVAR tus recetas en el RECETARIO para tenerlas siempre a mano. - Podrás participar en todos los foros (General, dietas, Thermomix, Breadman, ...) - Tendrás tu propio álbum de FOTOS para subir las fotos que desees
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
