Registrado: May 03, 2008 Mensajes: 58 Puntos: 2410 Ubicación: Leon
Publicado: Dom 11 May, 2008 12:41 pmAsunto:
las sopas de ajo :
pon un cazo con agua a hervir
mientras machacas un diente de ajo en el mortero, le echas una cucharadita de pimentón y añades un poquito de aceite, lo remueves bien.
con una caceta le echas agua de la que tienes hirviendo remueves y al cazo.
mientras hierve un poquito más para que coja el sabor, haces finas lonchas de pan de hogaza o de pueblo, las pones en el recipiente que te las vallas a comer y vacias el contenido del cazo hirviendo sobre ellas
quedan más ricas con el pan del día antes
espero que te gusten
las sopas de ajo :
pon un cazo con agua a hervir
mientras machacas un diente de ajo en el mortero, le echas una cucharadita de pimentón y añades un poquito de aceite, lo remueves bien.
con una caceta le echas agua de la que tienes hirviendo remueves y al cazo.
mientras hierve un poquito más para que coja el sabor, haces finas lonchas de pan de hogaza o de pueblo, las pones en el recipiente que te las vallas a comer y vacias el contenido del cazo hirviendo sobre ellas
quedan más ricas con el pan del día antes
espero que te gusten
salty muchas gracias
y las patatas con congrio, es q no se si es todo frito y ya esta o si es un guisito
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Matar a un hombre por defender una idea, no es defender una idea sino matar a un hombre
Registrado: May 03, 2008 Mensajes: 58 Puntos: 2410 Ubicación: Leon
Publicado: Dom 11 May, 2008 3:11 pmAsunto:
te doy la receta de como las hago yo, son en guisito como tu dices, lo puedes hacer como tengas costumbre, lo importanta es que te guste y lo comas para que no pases hambre y no tengas que picar
PATATAS CON CONGRIO
Ingredientes para 4 personas :
1kg de patatas
2 rajas de congrio cerrado ( más sabroso )
Aceite
½ cebolla
2 hojas de laurel
Unas hebras de azafrán
3 dientes de ajo
Preparación :
Se corta el congrio en dados se sala y dejamos en espera.
Se pelan las patatas, se lavan y hacen cachelos, se dejan en espera.
En una tartera se pone un poco de aceite a calentar, se echa cebolla picada finita y se deja pochar se añaden las patatas se le dan unas vueltas y se cubren de agua, se echan 2 hojas de laurel y dejamos que hiervan.
En el mortero machacamos 3 dientes de ajo y unas hebras de azafrán ( puede ser colorante ) le añadimos caldo del que tenemos hirviendo le damos unas vueltas y lo echamos en la tartera.
Dejamos hervir 10 minutos y añadimos el congrio, dejar hervir otros diez minutos.
Rectificar de sal
Listas para comer
Registrado: May 03, 2008 Mensajes: 58 Puntos: 2410 Ubicación: Leon
Publicado: Dom 11 May, 2008 10:27 pmAsunto:
cuando descubrí a mi endocrina, me pasó como a ti, no me lo podía creer
pero lo cierto es que los resultados estan conmigo
no hay que dejar de comer, sino aprender a comer
¡¡ estoy contenta !!
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Registrado: May 03, 2008 Mensajes: 58 Puntos: 2410 Ubicación: Leon
Publicado: Lun 12 May, 2008 3:22 pmAsunto:
me alegro mucho, tu que eres de Málaga si quieres te pego la dieta de verano, la de invierno se llevará muy mal, yo estuve viviendo 11 años en Almería, ¡¡¡ que calorcitos pasé !!!
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