Registrado: May 29, 2005 Mensajes: 15608 Puntos: 502459 Ubicación: Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches
Publicado: Lun 12 May, 2008 10:19 amAsunto:
muy buenas manos para las tartas ...si señora ..y cobra más que aunque sean amigos el trabajo,la originalidad ,la idea etc no tiene precio _________________
La vanidad atormenta a quien la sufre. De hecho, su función es precisamente la de camuflar la pobreza, si no material, espiritual.
Registrado: Jan 17, 2006 Mensajes: 1937 Puntos: 62008 Ubicación: con la chefo, la thx y el delantal.....
Publicado: Lun 12 May, 2008 1:23 pmAsunto:
Así me he quedado...........me encantan tus tartas y seguro que tendrás muchos encargos pq estas cosas corren como la polvora..........te voy a hacer un par de preguntas que seguro que son de educacion infantil pero yo no soy experta en reposteria.
*He leido que para hacer el texto lo haces con un biberon, vale, hasta ahí bien, pero me imagino que con el pitorro bastante recortado para que queden tan "gordas" no? me encanta como te ha quedado..........
*Usas el aro extensible para armar la tarta? yo lo tengo y no lo he usado nunca, siempre que hago una tarta lo hago con molde desmoldable pq pienso que con el otro se me va a escurrir todo.........y la verdad, de presentacion, cuando llevas una tarta con molde desmontable te queda debajo "el plato" del molde..........
*Y ya para abusar de la confianza, el platito de plastico que lleva en la base donde los consigues??
Perdon por tanta pregunta.............. _________________
Así me he quedado...........me encantan tus tartas y seguro que tendrás muchos encargos pq estas cosas corren como la polvora..........te voy a hacer un par de preguntas que seguro que son de educacion infantil pero yo no soy experta en reposteria.
*He leido que para hacer el texto lo haces con un biberon, vale, hasta ahí bien, pero me imagino que con el pitorro bastante recortado para que queden tan "gordas" no? me encanta como te ha quedado..........
Pues no tanto... Yo no he recortado el pitorro del biberón de cocina, está tal cual lo compré... Creo que lo pedí de Club Cocina, pero vamos, es normalito.
pasangara escribió:
*Usas el aro extensible para armar la tarta? yo lo tengo y no lo he usado nunca, siempre que hago una tarta lo hago con molde desmoldable pq pienso que con el otro se me va a escurrir todo.........y la verdad, de presentacion, cuando llevas una tarta con molde desmontable te queda debajo "el plato" del molde..........
En este caso sí lo usé, depende de la tarta. Yo uso una pinza de la ropa para sujetarlo en el tamaño que quiero. Si usas galletas en la base y cubres bien la parte que da el molde con el plato, no se sale nada... De todas formas, si prefieres usar los otros moldes, lo que puedes hacer es congelar la tarta, y la desmoldas cuando esté congelada, de manera que le puedes quitar la parte de abajo sin problemas, porque manejarás la tarta como un bloque duro.
pasangara escribió:
*Y ya para abusar de la confianza, el platito de plastico que lleva en la base donde los consigues??
Perdon por tanta pregunta..............
¿El blanco? Es de una empanada que compró una vez mi cuñada y le dije que me guardara la base... No sé dónde se venden, pero si te enteras, nos cuentas
Muchos besos _________________ -. BEA .-
PRESENTADORA THERMOMIX
Registrado: Mar 02, 2007 Mensajes: 86 Puntos: 4255
Publicado: Vie 16 May, 2008 1:22 pmAsunto: GRACIAS POR LA RECETA
Ayer fue el cumple de mi marido y la preparé, es un poco complicada más que nada por el tiempo que empleas (yo por lo menos), pero lo cierto es que sale riquísima, todo un acierto.
No me salió tan bonita como la tuya pero espero mejorar con el tiempo
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