Registrado: Jan 13, 2008 Mensajes: 272 Puntos: 6163 Ubicación: Mallorca
Publicado: Lun 12 May, 2008 12:26 pmAsunto: Levadura de panadero Maizena
Tengo la receta de unos bollos y pone levadura de panadero maizena, no lahe visto nunca, y dice que es un sobre....uffff no es segun mi entendre, ni levadura prensada ni levadura de sobre "canario"...alguien me puede decir donde encontrarla o que tipò de levadura es?????
mil gracias _________________
Registrado: Jun 27, 2006 Mensajes: 1335 Puntos: 51301 Ubicación: Girona
Publicado: Lun 12 May, 2008 12:34 pmAsunto:
las propiedades son:
-La levadura de panaderia es distinta de la que se utiliza en reposteria tanto por su composicion como a nivel de usos.
-Con la levadura de Panaderia podra preparar masas de pan, empanadas, brioches, cocas, pizzas...
-Presenta numerosas ventajas frente a la levadura fresca tradicional de panaderia: No hay que disolverla, se conserva durante mucho tiempo y sin necesidad de frigorifico, se reparte mejor por toda la masa.
mira la foto, seguro que te ayuda, y no te preocupes que todos hacemos las mismas preguntas... jejeje yo también hice la misma pregunta cuando empece en el foro...
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