Registrado: Jun 18, 2007 Mensajes: 1400 Puntos: 32317
Publicado: Mar 13 May, 2008 11:39 amAsunto:
Crusan, gracias por tu explicación, la verdad es que yo sólo consideraba comida glucídica la pasta, las verduras no... de hecho las tomo todos los días, siempre acompaño todas las comidas y cenas con verduras
Miriamaux, mírate el post de dudas frecuentes, te ayudará y es mejor, como dice Crusan, que enfoques tus preguntas siempre en un mismo post, para que no contestemos lo mismo en varios sitios, que al final se pierde el hilo. En el post que te digo obtendrás muchas respuestas y también puedes hacer tus preguntas.
Mi menú de hoy:
D: desnatada + 2 weetabix
MM: manzana
C: con mi chico en un japonés, ¡yupi! Me pediré verdura a la plancha + sushi + té japonés
MT: café con leche
Ce: espárragos trigueros con atún + compota de manzana con canela _________________ Pik
*En cualquier momento puede sucederte algo maravilloso.*
Registrado: Feb 12, 2008 Mensajes: 334 Puntos: 10310
Publicado: Mar 13 May, 2008 12:03 pmAsunto:
Pik escribió:
...yo sólo consideraba comida glucídica la pasta, las verduras no... de hecho las tomo todos los días, siempre acompaño todas las comidas y cenas con verduras
y es lo mejor, acompañar todas las comidas de "glucidos buenos" IG <35
aparte de las veces que se toman esos "glucidos buenos" como ingrediente principal.
como bien apunta monti en su programación
Para llevar a cabo una repartición armoniosa de los platos principales en una semana, es conveniente comer:
2 veces/semana: carne (o embutidos)
2 veces/semana: ave
entre 1 y 2 veces/semana: huevos
entre 3 y 4 veces/semana: pescado
entre 3 y 4 veces/semana: glúcidos «buenos» (alimentos integrales leguminosos) además de las ocasiones en que se sirvan como guarnición de los platos principales anteriores.
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 1241 Puntos: 29848
Publicado: Mar 13 May, 2008 12:09 pmAsunto:
Bueno, según tengo entendido lo que está limitado a 4 veces a la semana son las comidas glucídicas de glúcidos superiores a 35, o sea pasta integral y arroz integral o basmati, las legumbres y las verduras (no todas) son glúcidos bajos por lo que no están limitados...
Pongo mis menús
LUNES
D.- infusión y wasa con queso de untar y 2 lonchas de chorizo
C.- acelgas con pimentón+ callos
mt1.- descafeinado con desnatada+ nectarina
mt2.- rollito de pavo y queso light
C.- 1/2 wasa con queso de untar+ all-bran con leche desbatada
MARTES
D.- all-barn con desnatada
C.- crema de calabacín+ lenguado asado
mt.- nectarina+ rollito de pavo y queso light
mt2.- 1/2 huevo relleno
C.- piña y crema de calabacín..
Estoy haciendo 2 meriendas porque como a las 12, y en concreto hoy hasta las 11 no ceno...imposible pasar tantas horas sólo con un tentempié! _________________
Registrado: Jun 18, 2007 Mensajes: 1400 Puntos: 32317
Publicado: Mar 13 May, 2008 12:25 pmAsunto:
Exacto Irati, yo he entendido lo mismo que tú Esperemos estar en lo cierto, y por lo que apunta Crusan, así es!!! Gracias Crusan!!!
Por cierto guapa, no me extraña que hagas dos MT, si no, desfallecerías!!!
Yo es que sin mis verduritas no puedo viviiiiiiiiir _________________ Pik
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Registrado: Feb 12, 2008 Mensajes: 334 Puntos: 10310
Publicado: Mar 13 May, 2008 12:40 pmAsunto:
irati333 escribió:
Bueno, según tengo entendido lo que está limitado a 4 veces a la semana son las comidas glucídicas de glúcidos superiores a 35, o sea pasta integral y arroz integral o basmati, las legumbres y las verduras (no todas) son glúcidos bajos por lo que no están limitados...
si, si el tema es que la gente asocia comida glucida = pasta o arroz
cuando monti llama comida glucida a pasta, arroz, legumbres, verduras...
osea con IG bajo y con IG medio
y yo nunca encontré en el libro de monti que se limite a 4 veces el comer pasta o arroz. La unica vez que habla de el numero de veces de cada comida es lo que he comentado muchas veces y que tengo puesto en el resumen para novatos.
Para llevar a cabo una repartición armoniosa de los platos principales en una semana, es conveniente comer:
2 veces/semana: carne (o embutidos)
2 veces/semana: ave
entre 1 y 2 veces/semana: huevos
entre 3 y 4 veces/semana: pescado
entre 3 y 4 veces/semana: glúcidos «buenos» (alimentos integrales leguminosos) además de las ocasiones en que se sirvan como guarnición de los platos principales anteriores.
y habla de "glucidos buenos" no de pasta y arroz
Yo creo que se ha ido haciendo una bola y al final ha degenerado en
"no se puede comer mas de 4 veces/semana pasta o arroz"
y creo que esa afirmación no la ha hecho monti en su libro. Es algo que degeneró y se cuenta de unos a otros y nadie sabe de donde ha salido y todo el mundo lo da por válido
Registrado: Feb 12, 2008 Mensajes: 334 Puntos: 10310
Publicado: Mar 13 May, 2008 1:22 pmAsunto:
mas datos
en el resumen de la fase 1 monti apunta:
- El desayuno se basará en glúcidos buenos con poca grasa o ninguna grasa en absoluto.
- La comida será protido-lípido-glucídica, pero los glúcidos deberán tener obligatoriamente un índice glucémico muy bajo (inferior o igual a 35).
- La cena será:
O bien idéntica a la comida, pero más ligera y con pocas grasas,
o bien se centrará esencialmente en glúcidos. En este caso, si hay un aporte de grasas saturadas, los glúcidos deberán tener un índice glucémico inferior o igual a 35. Si no hay aporte de grasas saturadas y las grasas poli y monoinsaturadas quedan reducidas al mínimo, el índice glucémico de los glúcidos podrá estar comprendido entre 35 y 50.
aqui tampoco pone restricciones al numero de veces que se puede comer pasta o arroz "glucidos comprendidos entre 35 y 50"
Lo unico que apunta es que se tomen sin grasas saturadas y con mínimas grasas poli i mono.
Por cierto. Para ser precisos monti siempre habla de tomar glucidos medios en las cenas. Nunca habla de los glucidos medios en las comidas.
Porque en las comidas siempre aconseja que sea protido-lípido-glucídica como pone en el resumen anterior.
Registrado: Aug 11, 2005 Mensajes: 5096 Puntos: 140162
Publicado: Mar 13 May, 2008 2:21 pmAsunto:
Miramiaux, yo personalmete es que no entiendo casi nada de lo que escribes.¿Podrías, por favor, escribir un poco más claro para que podamos entender bien lo que nos quieres decir? Vale que no queremos que pases hambre...pero ¡¡¡¡¡No te comas las letras, por favor!!!!! (Me vuelvo loca y soy incapaz de enterderlo)
_________________ He aprendido que...cuanto menos tiempo derrocho...más cosas hago.
Registrado: Nov 15, 2007 Mensajes: 366 Puntos: 12617
Publicado: Mar 13 May, 2008 2:59 pmAsunto:
Holaaaas!! He estao perdido el finde (en el que he pecado, tengo que decirlo... que si una comunión, que si no sé qué...), pero aquí vuelvo, a ver si me porto esta semana, que tengo que lucir abdominales en la playa este verano
D. Sojafé + Sandwich de pavo y queso light
MM. Unos pistachos
A. Ensalada + lomos de pavo + Queso
MT. No sé... una fruta y unos frutos secos, seguramente
C. Hamburguesas de soja + Champiñones al ajillo
Un besoooooo!!
_________________ Love you so much, it makes me sick
Registrado: Oct 10, 2007 Mensajes: 1298 Puntos: 40738
Publicado: Mar 13 May, 2008 3:26 pmAsunto:
Y yo que creía que tenia la Monty bien entendida...
Despues de leer a Crusan tengo la pisha un lio
Bueno... yo voy a continuar poniendo mis menús y si hago algo mal, espero que me riñais... pq ahora mismo estoy un poco perdida con las verduras....................................................... _________________
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Esperemos estar en lo cierto, y por lo que apunta Crusan, así es!!! Gracias Crusan!!! 
