Lodisa hace mucho que no pasas por aqui, se te echa de menos.
Hoy he probado esta receta y quería felicitarte porque nunca había comido un arroz tres delicias tan rico. Sólo el detallito de la salsa de soja le ha dado un sabor de escándalo.
Registrado: Aug 23, 2006 Mensajes: 5160 Puntos: 112637
Publicado: Sab 10 May, 2008 7:45 pmAsunto: Re: ARROZ CHINO (CHEFO)
lodisa escribió:
Es la primera vez que hago arroz con la chefi, y la verdad es que he quedado encantada con el resultado.
Me ha gustado más que cuando lo hago en la sartén, por lo menos esta receta, tendré que provar la paella a ver que tal
Primero puse un poco de aceite en la cubeta y un diente de ajo muy picadito, y le di 10 min, me gusta el toque que le da el ajito frito, después eché pechuga de pavo picada, maiz, guisantes, unos palitos de cangrejo cortados a tiras, unas gambas peladas, una tortilla francesa a trocitos, una medida de arroz lavado, un chorro de salsa de soja, y 1 y 1/2 medidas de agua con una pastilla de avecrem disuelta, removí bien y programé el 91, 40 min.
Estaba muy bueno
me la copio se ve riquiiiiiiiiiisimo _________________
Registrado: Jan 22, 2006 Mensajes: 1000 Puntos: 28803 Ubicación: Gijon
Publicado: Mar 13 May, 2008 12:06 amAsunto:
¡Jo! , pues yo hice hoy esta receta y me quedó todo el arroz apelotonado, como una pasta. ¿Que hice mal? Os cuento:
Utilice arroz basmati, le puse doble de agua que de arroz y todo lo demás igual que en la receta (salvo que cambié el maiz por zanahoria en taquitos).
1) A lo mejor es que tenía que haberlo sacado de la cubeta nada mas terminar pero no lo hice. Lo dejé en ella y me fui por ahí hasta la hora de comer (dos horas mas tarde).
2) A lo mejor es porque en los últimos 5 minutos lo tape con papel albal porque los granos de arriba estaban duros. (Papel que también quedó dentro durante esas dos horas, claro)
¿Sería por todo eso?
Registrado: Jan 14, 2008 Mensajes: 91 Puntos: 6761
Publicado: Mar 13 May, 2008 3:44 pmAsunto:
felicidades por ru arroz hoy lo echo en lw ew y ha salido muy bueno lo es que como vi poco 1 medida de arroz le eche 2 y tengo arroz para todos los vecinos
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, pues yo hice hoy esta receta y me quedó todo el arroz apelotonado, como una pasta. ¿Que hice mal? 
Os cuento:
es que como vi poco 1 medida de arroz le eche 2 y tengo arroz para todos los vecinos 
