Registrado: Feb 02, 2004 Mensajes: 30004 Puntos: 799816 Ubicación: Rumbo a Valencia (pero Asturiana)
Publicado: Mar 13 May, 2008 11:25 pmAsunto: Tarta de los Flandes
Hace mucho que no pongo nada, pero es que me faltan horas del día, y cuando al fin puedo sentarme, ni fuerzas, ni ánimo para estar ante el ordenador tengo, pero así todo.... para que veais que poco, pero que algo sigo entrando en la cocina aquí la prueba
* 300 gr. de harina
* 3 huevos
* 125 gr. de mantequilla
* Una pizca de sal
* 3 cucharadas de azúcar
* 1 cucharada de levadura
* 6 manzanas (yo sólo he usado 2)
* 50 gr. de mantequilla
* 2 cucharadas de azúcar
Se baten los huevos enteros con sal, se añaden la harina, la levadura, la mantequilla fundida y el azúcar. La mezcla se pone en un molde engrasado.
Pelar las manzanas y cortarlas en cuatro, se ponen encima de la masa apretando un poco.
Fundir la mantequilla con azúcar y verter encima.
Meter al horno caliente 25 ó 30 minutos.
Nota: Queda la masa un poco seca, así que se le podría incorporar una manzana triturada, o un chorrín de leche a la preparación, (la masa de la preparación no queda para nada líquida, es una masa "manejable")
Tambien se puede hacer en un molde más ancho y así queda más fina y entonces ya podría quedar la receta tal cual, incluso cubrir con las manzanas que pide la receta y que a mi sólo me hicieron falta 2
yo hace añosssssssssssss , muchos años.... probé esta tarta en Francia. Estaba esponjosa y jugosa!!!!!!! De echo, y con el permiso de Usia... la he puesto en mi blog.
Este domingo la hago" Es el postre favorido de mi " CHERRY" ( TODAS LAS TARTAS DE MANZANA DE HECHO) ya os contaré, por que tiene una pinta que no perdona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! _________________
Registrado: Sep 05, 2007 Mensajes: 1714 Puntos: 29639 Ubicación: Córdoba, ciudad de califas.
Publicado: Jue 15 May, 2008 11:00 pmAsunto:
Me ha gustado mucho esta tarta, aunque le cambiaría algunas cosas, porque veo que lleva poca azúcar en la masa... Te aseguro que la haré y ya te contaré como me queda
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