Registrado: Aug 20, 2007 Mensajes: 470 Puntos: 19628 Ubicación: Galicia
Publicado: Mar 20 May, 2008 6:20 pmAsunto:
Despues del descansito de ayer que no comi en casa hoy he hecho creo el plato estrella para muchas en la chefo,....salen tan buenas...las hago muy a menudo...
LENTEJAS
Muy sencillitas
Un rustrido con cebollita picada, ajo y pimiento rojo o verde a gusto de cada uno, con una cucharita de aceite y un choricito picado en rodajas que tambien soltara grasilla para el rehogado.
Añadi las lentejas(2 medidas) dos guindillas, unos huesitos de costilla salada y remojada,un chorizico entero, sal,una pastilla de avecren, 5 medidas de agua y un sobrecillo de colorante.
Truquillo:Yo siempre le pongo una patata y una zanahoria picada en cuadraditos finos que daran un saborcito a la vez que engordan un poquito el caldito...
y ahora toca a pensar que voy a hacer mañana _________________
Registrado: Aug 20, 2007 Mensajes: 470 Puntos: 19628 Ubicación: Galicia
Publicado: Jue 22 May, 2008 5:54 pmAsunto:
Hoy otro platito muy común...
8-CARNE GUISADA CON PATATAS
Dejo la carne cortada en taquitas adobada de vispera para que coja mas saborcito con sal, ajo , perejil, vasito vino blanco, hiervas provenzales.
Sofrito en la chef con ajo, cebolla, pimiento rojo y chorrin aceite.
Añado carne, con el jugo del adobo, un vasito de agua,una guindilla, pastilla de avecren,sal,colorante.Podemos echar zanahoria y guisantes.
Programa 91 yo puse dos horas porque me gusta bien cocidito, con algo menos tambien llegaria.
Espero no estar aburriendos , como veis son cositas para todos los dias.Para la semana probaré nuevas cositas.
Registrado: Aug 20, 2007 Mensajes: 470 Puntos: 19628 Ubicación: Galicia
Publicado: Jue 22 May, 2008 7:02 pmAsunto:
mofletes escribió:
Que´bueno el guisadito, igual me animo y lo prepara mañana. Parece que te ha salido muy bueno!!
Quedó muy bueno.Esta mañana no tube tiempo pero para la proxima y asi pienso hacer siempre con mis guisos, una vez que esté hecho el rehogado con la cebolla, ajo y pimiento, echare los trozos de carne unos 15 minutillos tambien al refrito para despues añadir el resto de los ingredientes.
UN truquillo para las que programamos:Cuando hay que hacer sofritos, podemos dejarlos programados para la primera hora de la mañana cuando nos levantemos, para despues sofreir las carnes si queremos o añadir el resto de los ingredientes y volver a programar para la hora de comer.
Registrado: May 01, 2008 Mensajes: 220 Puntos: 6161
Publicado: Vie 23 May, 2008 1:11 pmAsunto:
Ay, no me ha dado tiempo a comprar la ternera, así que estoy preparando en mi chefo unos muslitos de pollo con especias, ya os contaré, pero el guisadito lo tengo pendiente!!
Registrado: Aug 23, 2006 Mensajes: 5091 Puntos: 110817
Publicado: Vie 23 May, 2008 10:27 pmAsunto:
CHEFNUEVA escribió:
Hoy otro platito muy común...
8-CARNE GUISADA CON PATATAS
Dejo la carne cortada en taquitas adobada de vispera para que coja mas saborcito con sal, ajo , perejil, vasito vino blanco, hiervas provenzales.
Sofrito en la chef con ajo, cebolla, pimiento rojo y chorrin aceite.
Añado carne, con el jugo del adobo, un vasito de agua,una guindilla, pastilla de avecren,sal,colorante.Podemos echar zanahoria y guisantes.
Programa 91 yo puse dos horas porque me gusta bien cocidito, con algo menos tambien llegaria.
Espero no estar aburriendos , como veis son cositas para todos los dias.Para la semana probaré nuevas cositas.
Ninguna se anima?
aburrirnos??? por dios me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaa muchas gracias me he copiado algunas gracias por las recetas y las fotos _________________
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a ver si me sale la foto de mi pan[/quote
