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Biel
Cocinera/o
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 1108
Puntos: 33013
Ubicación: Vilafranca del Penedès
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 Publicado: Vie 16 May, 2008 11:57 am Asunto: Duda 3 chocolates |
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Bueno... mañana me estrenaré en el clásico. Pero tengo una duda, la nata.. .tiene que ser de montar o de cocina?? 
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Filigrana
Cocinera/o
Registrado: Oct 29, 2004
Mensajes: 1958
Puntos: 62533
Ubicación: MADRID TH 21
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 12:02 pm Asunto: |
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Yo siempre la hago con nata para montar y queda con una consistencia estupenda. Prefiero no variar por si acaso.
Ya verás que rica está.
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Biel
Cocinera/o
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 1108
Puntos: 33013
Ubicación: Vilafranca del Penedès
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 12:03 pm Asunto: |
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Esas son mis compis de foro!!! rápidas como el rayo!!
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pumuky97
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Aug 12, 2005
Mensajes: 271
Puntos: 16135
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 12:40 pm Asunto: |
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| Ya también utilizo la de montar y me sale de maravilla |
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Biel
Cocinera/o
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 1108
Puntos: 33013
Ubicación: Vilafranca del Penedès
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 1:50 pm Asunto: |
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y de hoy para mañana, que tal? en la nevera?
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Filigrana
Cocinera/o
Registrado: Oct 29, 2004
Mensajes: 1958
Puntos: 62533
Ubicación: MADRID TH 21
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 1:53 pm Asunto: |
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| Biel escribió: | | y de hoy para mañana, que tal? en la nevera? |
PERFECTA, PERO ACUERDATE DE NO MOVERLA HASTA QUE NO ESTÉ FRÍA. ENTONCES YA LA METES EN LA NEVERA Y HASTA EL DIA SIGUIENTE.
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pfm
Subjefa/e de cocina
Registrado: Apr 01, 2008
Mensajes: 4635
Puntos: 91048
Ubicación: asturias
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 2:01 pm Asunto: |
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| yo tambien la uso de montar la dejo en la nevera y al dia siguiente la desmoldo queda muy buena |
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tempura
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Nov 12, 2007
Mensajes: 413
Puntos: 11158
Ubicación: BCN
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 3:42 pm Asunto: Re: Duda 3 chocolates |
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| Biel escribió: | | Bueno... mañana me estrenaré en el clásico. Pero tengo una duda, la nata.. .tiene que ser de montar o de cocina?? |
 YA SABES EL TRUQUI DE RAYARLA ENTRE CAPA Y CAPA? |
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rosacat
Repostera-pastelera/o
Registrado: Jun 02, 2007
Mensajes: 773
Puntos: 24378
Ubicación: Madrid
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| Publicado: Vie 16 May, 2008 6:49 pm Asunto: |
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Pues yo utilizo la de cocinar y sale estupenda.
Tengo el paso a paso en mi blog con la nata de cocinar
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Entra en mi Blog, la cocina paso a paso
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