MACARRONES CON SALCHICHAS (6 puntos por ración)

LLUNA

Ayer me sentía nostálgica, así que hice una receta de macarrones que comía siempre en casa de mi abuela cuando era pequeña.

Para 5 personas

500g macarrones (1 paquete) (4 puntos/comensal)
2 botes tomate natural tamizado 0 puntos
2 cucharadas de aceite 5 puntos (1 para la pasta y otra para el sofrito)
1 cebolla 0 puntos
5 salchichas pavo/pollo (5 puntos)
3 ctd azucar** (0 puntos)
orégano
sal
6 puntos por ración

Cocemos la pasta en abundante sal, cuando esté al dente, escurrimos y mezclamos bien con una cucharada de aceite en crudo.

En una cazuela ponemos 1 cucharada de aceite, picamos la cebolla y sofreimos hasta que esté transparente.

Cortamos las salchichas en 3 ó 4 trozos, las rehogamos junto con la cebolla hasta que estén doraditas, añadimos las 2 latas de tomate, removemos bien y sazonamos al gusto (orégano y sal). Dejamos que fria durante 15 minutos, removemos y añadimos el azucar (cuidado que salpica y quema). dejamos 1 minuto, probamos y rectificamos de sal. Dejamos 2 ó 3 minutos más y listo.

mezclamos junto con la pasta. Si se desea, se puede poner un ctd de queso rallado.
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rosamad · Publicado: Vie 16 May, 2008 12:55 pm **Asunto**:

Que buenoooooo

Yo ayer tambien comi macarrones pero con atun, salsa de tomate y champiñon.

Oye, que salchichas utilizas que te salen tan baratas????

Surprised

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shanay · Publicado: Vie 16 May, 2008 1:02 pm **Asunto**:

Que rico!!!

Yo tambien iva a preguntar lo delas salchichas porque salen baratisimas!!!
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LLUNA · Publicado: Vie 16 May, 2008 1:03 pm **Asunto**:

shanay · Publicado: Vie 16 May, 2008 1:07 pm **Asunto**:

Esta tarde voy a ir a mercadona, asi que les hechare un vistazo!!! Son de lata o vienen envazado a el vacio???
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LLUNA · Publicado: Vie 16 May, 2008 1:10 pm **Asunto**:

Están en la sección de carnicería envasadas al vacio. Hay unas sin tripa, que vienen 9 en la bandeja, y otras de especialidades Martinez que vienen 4 ó 5 con tripa.

No están igual que las de cerdo de toda la vida, pero a mi me encantan.
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