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Por favor necesito receta de pan sin glutén, gracias
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behbeh
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Nov 18, 2005
Mensajes: 3201
Puntos: 115126
Ubicación: Galicia

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:53 am    Asunto: Responder citando


Te dejo un enlace a la recopilación de recetas

http://www.4shared.com/file/19944368/fe2368a/Recetas_Beh_SIN_GLUTEN_I.html


Las harinas Schart son de tres tipos:

- Mix A: bizcochona, mezcla para hacer directamente un bizcocho
- Mix B: panificable
- Mix C: repostería


Se venden en herbolisterias, parafarmacias.... es la mejor marca en productos sin gluten, por variedad de artículos, calidad....(también es la más cara, que le vamos a hacer)
_________________
Del club sin gluten. Páginas de interés sobre celiaquía:
http://www.infoceliaquia.tk/infoceliaquia/
http://celiaconline.org/forum/index.php
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SantanderM
Subjefa/e de cocina
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Registrado: May 22, 2007
Mensajes: 4339
Puntos: 91316
Ubicación: Cantabria

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:53 am    Asunto: Responder citando

Chokera escribió:
Islacris, dile si quiere ir a la jornada de puertas abiertas que vorwek está organizando junto con la Asociación de Celíacos de España, pregunta en la delegación que te pille más cercana y que te informen, la entrada es libre y seguro que le van a dar muchísima información que le va a venir muy muy para que no esté tan agobiada. aquí en Sevilla en mi delegación es el día 27, de manera que cuanto antes lo preguntes mejor para que no se te pase el día.
Beso Beso Beso Beso Beso


Eso mismo te iba a decir yo... k aproveche a ir a una delegación... k seguro k le viene estupendo!

Beso Beso Beso Beso Beso
_________________
AUPA RACING!!!!!
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islacris
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Apr 22, 2007
Mensajes: 6143
Puntos: 200158

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 10:31 am    Asunto: Responder citando

Chokera escribió:
Islacris, dile si quiere ir a la jornada de puertas abiertas que vorwek está organizando junto con la Asociación de Celíacos de España, pregunta en la delegación que te pille más cercana y que te informen, la entrada es libre y seguro que le van a dar muchísima información que le va a venir muy muy para que no esté tan agobiada. aquí en Sevilla en mi delegación es el día 27, de manera que cuanto antes lo preguntes mejor para que no se te pase el día.
Beso Beso Beso Beso Beso


Muchisimas gracias, le estoy pasando toda la información, para que vea que aunque es complicadillo, pero que se pequeña puede comer muchisimas cosas ricas, pero cambiando al sin glutén. Beso Beso Beso Beso Beso
_________________

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islacris
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Apr 22, 2007
Mensajes: 6143
Puntos: 200158

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 10:36 am    Asunto: Responder citando

behbeh escribió:
Te dejo un enlace a la recopilación de recetas

http://www.4shared.com/file/19944368/fe2368a/Recetas_Beh_SIN_GLUTEN_I.html


Las harinas Schart son de tres tipos:

- Mix A: bizcochona, mezcla para hacer directamente un bizcocho
- Mix B: panificable
- Mix C: repostería


Se venden en herbolisterias, parafarmacias.... es la mejor marca en productos sin gluten, por variedad de artículos, calidad....(también es la más cara, que le vamos a hacer)



muchisimas gracias behbeh, le estoy pasando toda la información, Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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islacris
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Apr 22, 2007
Mensajes: 6143
Puntos: 200158

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 10:37 am    Asunto: Responder citando

SantanderM escribió:
Chokera escribió:
Islacris, dile si quiere ir a la jornada de puertas abiertas que vorwek está organizando junto con la Asociación de Celíacos de España, pregunta en la delegación que te pille más cercana y que te informen, la entrada es libre y seguro que le van a dar muchísima información que le va a venir muy muy para que no esté tan agobiada. aquí en Sevilla en mi delegación es el día 27, de manera que cuanto antes lo preguntes mejor para que no se te pase el día.
Beso Beso Beso Beso Beso


Eso mismo te iba a decir yo... k aproveche a ir a una delegación... k seguro k le viene estupendo!

Beso Beso Beso Beso Beso


Muchas gracias Mirian, se lo voy a decir además ella, tiene la tmx desde hace tiempo. Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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jucaal71
Novata/o


Registrado: May 06, 2008
Mensajes: 6
Puntos: 1376

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 10:41 am    Asunto: Responder citando

Yo no suelo postear.. pero si leer mucho.

Te puedo decir que la de Madrid en la calle Potosi, 11 es la semana que viene el 20 y 21.

20 Jornada puertas abiertas (con degustacion de productos)
21 Clase especial Celiacos (tienes que tener una invitacion. Si alguien necesita alguna le pongo en contacto con mi vecina que es comercial)

Saludos.
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islacris
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Apr 22, 2007
Mensajes: 6143
Puntos: 200158

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 10:45 am    Asunto: Responder citando

jucaal71 escribió:
Yo no suelo postear.. pero si leer mucho.

Te puedo decir que la de Madrid en la calle Potosi, 11 es la semana que viene el 20 y 21.

20 Jornada puertas abiertas (con degustacion de productos)
21 Clase especial Celiacos (tienes que tener una invitacion. Si alguien necesita alguna le pongo en contacto con mi vecina que es comercial)

Saludos.


Muchas gracias por la información, se lo diré a ella y que llame a la delegación, de todas formas es en Málaga. Beso Beso Beso Beso
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FAMALAP
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jun 22, 2006
Mensajes: 3566
Puntos: 110219
Ubicación: Pontevedra

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 2:00 pm    Asunto: Responder citando

islacris escribió:
Muchisimas gracias Marisa, una preguntita, donde compraís la harina Schar Pan (Mix) Beso Beso Beso Beso Beso


La harina SCHAR la tienes en las herboristerías.

Behbeh te habla de varios tipos de Schar, la mix A, la mix B y la mix C...ahora han cambiado los formatos y son

Mix Dolci (la que antes era mix C)
Mix B o de pan igual que antes.
Y FARINA que es una harina para hacer pastas y demás

y creo que la MIX A o harina bizcochona, no sé si sigue aún, creo que se llama margherita.
UF!!! menudo lío... No lo digo

Para pan, la mejor de sabor, es la proceli Bien Wink
_________________
COCINA FÁCIL "SIN GLUTEN"

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