Publicado: Jue 15 May, 2008 9:56 pmAsunto: Problema con la Salsa de Tomate
He hecho varias veces salsa de tomate con la TH y siempre me pasa lo mismo, que se me engancha en el fondo, y luego es una gaita limpiarla....
Os pasa lo mismo ?
Como se puede solucionar ?
La receta que hago es la típica, primero sofreír la cebolla con 1/2 cubilete de aceite durante 10 minutos después añado el tomate y lo dejo 35 minutos.
Registrado: Feb 21, 2008 Mensajes: 256 Puntos: 10257 Ubicación: Del Botxo pero en Torre
Publicado: Vie 16 May, 2008 7:15 pmAsunto: Re: Problema con la Salsa de Tomate
Gfr escribió:
He hecho varias veces salsa de tomate con la TH y siempre me pasa lo mismo, que se me engancha en el fondo, y luego es una gaita limpiarla....
Os pasa lo mismo ?
Como se puede solucionar ?
La receta que hago es la típica, primero sofreír la cebolla con 1/2 cubilete de aceite durante 10 minutos después añado el tomate y lo dejo 35 minutos.
Gracias !!
A mi tambien me pasa eso. Y ademas me queda hecha una pasta casi de la textura de la sobrasada. Eso sí, muy rico de sabor. _________________
yo lo que suelo hacer es bajar la temperatura en vez de varoma a 100, aunque el libro de cristina galiano dice que depende de la valocodad en vez de cuchara que sea 1 mi marido lo suele hacer asi
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