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MACROFOTOGRAFÍA EN COCINA: ¿Os atrevéis?
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Autor Mensaje
cusqui
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 08, 2007
Mensajes: 344
Puntos: 13937

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:14 pm    Asunto: Responder citando

Sonrisa Mae mia como ta la empanada:

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babybbt
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jul 04, 2006
Mensajes: 43944
Puntos: 756686
Ubicación: th31 / KH1170

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:17 pm    Asunto: Responder citando

cusqui escribió:
Sonrisa Mae mia como ta la empanada:

mae mía de vicio niña, ponnos la receta jolines Risa Risa Risa Risa Risa Risa
_________________

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cusqui
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 08, 2007
Mensajes: 344
Puntos: 13937

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:19 pm    Asunto: Responder citando

babybbt escribió:
cusqui escribió:
Sonrisa Mae mia como ta la empanada:

mae mía de vicio niña, ponnos la receta jolines Risa Risa Risa Risa Risa Risa


Empanada de restos:

Empana con restos del frigorífico

Restos de carne de unos espaguetis boloñesa
2 huevos duros
Unos champis de unos restos de otra comida
Dos laminas de hojaldre

Conectamos el Horno temperatura 180º, arriba y abajo

Ponemos sobre la bandeja del horno una lamina de papel parafinado, sobre esta una lamina de hojaldre, sobre esta los ingredientes que utilicemos en este caso los que ya nombre en el encabezado, todos ellos bien mezclados, tapamos con la otra lamina, pegamos las uniones y cortamos los restos, con los cuales hacemos figuritas para decorar alrededor o lo que queráis, metemos en el horno, en la parte media, disculpad antes pintamos toda la empanada con huevo y pinchamos con un tenedor por toda la superficie, así vitaremos que suba demasiado, metemos durante 40minutos y listo, cuando veáis que se comience a dorarse, y sino queréis que se os queme, ponerle un papel albal cubriéndola, así no se quemara, listo.
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samo
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Oct 08, 2006
Mensajes: 1474
Puntos: 47578
Ubicación: Granada

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:26 pm    Asunto: Responder citando

Celeste escribió:
Hola desde hace tiempo os leo pero esta es la primera vez que escribo aqui, la verdad que la fotografia no es lo mio, pero cuando veo vuestros macros me quedo admirada son una maravilla.
Desde hace tiempo lo estoy intentando, tengo dos maquinas fotograficas, la que utilizo ahora es la mas sencilla.
Mi problema es que yo le doy para que la foto salga con el boton de la flor, pero luego no se si es que me acerco demasiado a lo que pretendo fotografiar y muchas me salen borrosas, a que distancia se deberian hacer.
Bueno hoy hice unas y queria que me dijeseis que opinais de ellas

Esta otra la hice hace unos dias y me gusta mas, era en el jardin y tenia mas luz que dentro de una casa

Y esta que salio muy mal la pongo para ver si me podeis decir que es lo que hago mal para que salgan asi, es que me sucede eso muchas veces, yo pienso que es que me acerco demasiado, pero no estoy segura.

Bueno pues que me encantaria que me explicaseis que puedo hacer para mejorar mis fotos, en los paisajes no se me da demasiado mal pero los macros fatal. Beso Beso Beso


Hola celeste, creo que las fotos te salen movidas porque cuando realizas el disparo no esperas a que termine de salir el flash. Intenta quedarte quieta cuando disparas hasta que ya haya salido todo el flash. De esa forma no te saldrán movidas.
Otro truco para evitar que salgan borrosas, es apoyarte con los codos en la mesa donde esté ubicado el plato a fotografiar. De esa manera, no te fallará el pulso porque estarás apoyada.
Intenta sacar la foto de perfil, no la hagas poniéndote encima del plato, pues además de quitarle luz al mismo, la perspectiva y profundidad no es la misma, no te transmite lo mismo la foto.
Intenta hacerlo y ya me cuentas. Si no te sale, buscamos otra forma, ¿vale?

Besitos...

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Celeste
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Oct 27, 2004
Mensajes: 5162
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Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:29 pm    Asunto: Responder citando

Muchas gracias por tus indicaciones, este fin de semana intentare hacerlas como tu me dices y te pondre algunas para ver que opinas Beso Beso Beso
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samo
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Oct 08, 2006
Mensajes: 1474
Puntos: 47578
Ubicación: Granada

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 8:31 pm    Asunto: Responder citando

Celeste escribió:
Muchas gracias por tus indicaciones, este fin de semana intentare hacerlas como tu me dices y te pondre algunas para ver que opinas Beso Beso Beso


Estupendo. Ya te diré. Seguro que te salen estupendas.
Beso Beso
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babybbt
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jul 04, 2006
Mensajes: 43944
Puntos: 756686
Ubicación: th31 / KH1170

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 9:05 pm    Asunto: Responder citando

cusqui escribió:
babybbt escribió:
cusqui escribió:
Sonrisa Mae mia como ta la empanada:

mae mía de vicio niña, ponnos la receta jolines Risa Risa Risa Risa Risa Risa


Empanada de restos:

Empana con restos del frigorífico

Restos de carne de unos espaguetis boloñesa
2 huevos duros
Unos champis de unos restos de otra comida
Dos laminas de hojaldre

Conectamos el Horno temperatura 180º, arriba y abajo

Ponemos sobre la bandeja del horno una lamina de papel parafinado, sobre esta una lamina de hojaldre, sobre esta los ingredientes que utilicemos en este caso los que ya nombre en el encabezado, todos ellos bien mezclados, tapamos con la otra lamina, pegamos las uniones y cortamos los restos, con los cuales hacemos figuritas para decorar alrededor o lo que queráis, metemos en el horno, en la parte media, disculpad antes pintamos toda la empanada con huevo y pinchamos con un tenedor por toda la superficie, así vitaremos que suba demasiado, metemos durante 40minutos y listo, cuando veáis que se comience a dorarse, y sino queréis que se os queme, ponerle un papel albal cubriéndola, así no se quemara, listo.


de restos Risa Risa Risa Risa que maravillaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

yo kiero empanada de restos to los dias, q rico por dios Beso Beso Beso Beso Beso
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UXIA23
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Apr 23, 2007
Mensajes: 5507
Puntos: 109975
Ubicación: la coruña

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 10:44 pm    Asunto: Responder citando

Samo, muchas gracias por todas estas recomendaciones que nos das....estamos mejorando un monton!! Muy feliz Muy feliz Muy feliz

Celeste, poco a pcoc ya te iras manejando mejor en esto de la fotografia. La foto de la flor es preciosa, sobretodo el color tan lindo que tiene..me ha llamado la atencion.

Cusqui; Enhorabuena por la pedazo de empanada de restos!! estoy segura de que no te quedan ni las sobras..madre mia, que buena debe de estar!! Graciñas por la foto y la receta!

comoju; me he guardado la receta del ............????????? ................bueno, ese postre que es impronunciable!! Risa Risa Risa Tambien me perece buena idea lo hacer el parchedo con lonchas de "brazo gitano"

Baybbt;¿ donde puedo encontrar la receta de la masa de las medias lunas y corasanes que pusiste el otro dia?

Graciñas!!
Wink Beso

Roski, que bien que te animes con este post..con lo que te gusta a ti la fotografia.. Muy feliz Muy feliz Muy feliz Muy feliz

_________________

http://losgatosdemifogon.blogspot.com/
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babybbt
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Registrado: Jul 04, 2006
Mensajes: 43944
Puntos: 756686
Ubicación: th31 / KH1170

MensajePublicado: Sab 17 May, 2008 12:57 am    Asunto: Responder citando

UXIA23 escribió:
Samo, muchas gracias por todas estas recomendaciones que nos das....estamos mejorando un monton!! Muy feliz Muy feliz Muy feliz

Celeste, poco a pcoc ya te iras manejando mejor en esto de la fotografia. La foto de la flor es preciosa, sobretodo el color tan lindo que tiene..me ha llamado la atencion.

Cusqui; Enhorabuena por la pedazo de empanada de restos!! estoy segura de que no te quedan ni las sobras..madre mia, que buena debe de estar!! Graciñas por la foto y la receta!

comoju; me he guardado la receta del ............????????? ................bueno, ese postre que es impronunciable!! Risa Risa Risa Tambien me perece buena idea lo hacer el parchedo con lonchas de "brazo gitano"

Baybbt;¿ donde puedo encontrar la receta de la masa de las medias lunas y corasanes que pusiste el otro dia?

Graciñas!!
Wink Beso

Roski, que bien que te animes con este post..con lo que te gusta a ti la fotografia.. Muy feliz Muy feliz Muy feliz Muy feliz


la puse en el post

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx239257-0-0.html
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UXIA23
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Ubicación: la coruña

MensajePublicado: Sab 17 May, 2008 2:22 pm    Asunto: Responder citando

Bien Bien GRACIÑAS BABY!!
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