BUÑUELOS DE MERLUZA

lolitoba · Publicado: Mie 14 May, 2008 9:20 pm **Asunto**: BUÑUELOS DE MERLUZA

ESTOS SON PARA MI HIJO TODOS NO CLARO PERO COMO LE GUSTA TANTO EL PESCAO PUES SE ME A OCURRIDO ESTO
INGREDIENTES

3 HUEVOS GORDOS

HARINA 1 CUCHARADA GRANDE DE LAS DE SOPA

COLORANTE ALIMENTARIO

SAL

1 CUCHARADITA DE LAS DE POSTRE DE LEVADURA ROYAL

ACEITE DE GIRASOL PARA FREÍR

MERLUZA SIN PIEL NI ESPINAS

PREPARACIÓN

BATIMOS LOS 3 HUEVOS CON LA CUCHARADA DE LEVADURA ROYAL, Y EL COLORANTE ALIMENTARIO.LA MERLUZA LA CORTAMOS EN TROZOS NO MUY GRANDES , NI MUY GORDOS POR QUE SI NO NO SE HARÍAN POR DENTRO SE QUEDARÍA CRUDOS , LE PONEMOS SAL A LA MERLUZA ,Y SAL A LA MEZCLA DE HUEVOS ECHAMOS LA HARINA Y REMOBEMOS MUY BIEN LA MEZCLA PARA QUE UNA LOS HUEVOS CON LA HARINA , EN UNA SALTEN HONDA PONEMOS BIEN DE ACEITE A CALENTAR CUANDO ESTE CALIENTE PERO NO HIRBIENDO IREMOS ECHANDO DE UNO EN UNO LOS TROZOS DE MERLUZA EN LA MEZCLA DE HUEVOS Y HARINA , Y SEGUIDO A LA SALTEN DE CUATRO EN CUATRO PARA QUE EL ACEITE NO SE BAJE DE TEMPERATURA , DARLE LA VUELTA EN SEGUIDA PARA QUE SE VALLA HACIENDO POR TODOS LOS LADOS Y NO SE QUEMEN .

SE SACAN DE LA SALTEN CUANDO LOS VEAMOS DORADITOS POR TODOS LOS LADOS , SE PONEN A ESCURRIR EL ACEITE EN PAPEL DE COCINA

BUEN PROBECHO

LOLI
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Mi blog de cocina:

runa34 · Publicado: Mie 14 May, 2008 9:50 pm **Asunto**:

Oye que buena pinta tienen, ¿me dices cómo los has hecho? a mi niña no le gusta demasiado el pescado y viendolos así con esa pinta seguro que se le hace más apetitoso.

Beso