Registrado: Mar 25, 2006 Mensajes: 189 Puntos: 10907
Publicado: Sab 17 May, 2008 11:22 pmAsunto:
JosefinaGonzález escribió:
Yo uso el de la marca Dr. Oetker (el que no lleva azúcar, la pongo yo) , tanto el rojo para frutos rojos, como el claro o transparente para otros frutos
Esta tarta de fresa (la tengo en el recetario) está hecha y decorada por mi hijo usandolo
y aquí en esta tarta (Tarta de trufa y plátano con frambuesas ) explico como hacerlo, para las que tengan los sobres y no sepan alemán.
Josefina, busco en el recetario tu tarta de trufa y plátano y no me sale nada ¿me puedes decir cómo buscarla ??
Registrado: Dec 29, 2007 Mensajes: 1784 Puntos: 44963 Ubicación: Valencia
Publicado: Sab 17 May, 2008 11:40 pmAsunto:
Angela , que delicia de tarta.
Me viene al pelo, tengo todos los ingredientes menos el napass ese,
por que lo puedo sustituir?
gracias guapa _________________ Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.
Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan nada.
Arthur Burke
Registrado: Oct 31, 2007 Mensajes: 1798 Puntos: 52549
Publicado: Dom 18 May, 2008 8:38 amAsunto:
Alegna, eres una maestra en todo, también hay que serlo en saber estar, y tú sabes estar! _________________ Procura que cuando hables tus palabras sean más bonitas que el silencio.
Ultima edición por flori el Dom 18 May, 2008 12:47 pm, editado 1 vez
Gracias Josefina, ya decía yo que no la encontraba
me la apunto , tiene una pinta estupenda. Yo estuve un año en Alemania, y estaba todo el día en las pastelerías y panaderías, que son todas dignas de verse así me puse
Registrado: May 29, 2007 Mensajes: 28 Puntos: 18083
Publicado: Dom 18 May, 2008 11:44 amAsunto:
¡Alegna! ¡Por fín hice la tarta!
Estoy muy, muy satisfecha con el resultado. La masa quebrada me quedó genial, ¡Qué diferencia con la mía! La masa elástica, manejable, no se rompió ... Le tuve que añadir 30 gr. más de harina y así me salió estupenda.
La cobertura aunque no tiene nada que ver con la tuya, ni en el brillo, ni en color (ya que me quedó del color de la mermelada), le daba un punto dulcecito buenísimo. Siguiendo tus consejos le puse gelatina. ¡No se me cuarteó la crema pastelera en ningún momento!
Registrado: Feb 11, 2006 Mensajes: 887 Puntos: 47173
Publicado: Dom 18 May, 2008 12:29 pmAsunto:
Alegna me alegro de que lo encontraras, y por si te sirve de información te diré que tengo entendido que este verano ponen un APOLONIA en Albufeira, te lo digo por si te coge mas cerca.
Me imagino que ya lo sabrás pero yo cuando voy compro tambien unos frasquitos que son de concentrado de café, fresas, almendras etc.. yo solo los he visto en Portugal (aunque en la etiqueta pone origen Inglaterra) y pienso que son muy prácticos ya que dán más sabor cuando por ejemplo las fresas no tienen mucho aroma etc.
Si quieres te pongo la foto.
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ya no sé si te he contestado o no... tengo un descontrol y un cansancio... 
