Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 1018 Puntos: 66593 Ubicación: Madrid
Publicado: Dom 18 May, 2008 12:05 amAsunto:
sip, la cremosidad viene un poco por el contenido en grasa (nata), y por la cantidad de aire que se le introduce
esta foto esta hecha del dia despues y estaba igual que una tarrina comprada, ni cristalitos ni nada
eso si, hay que hacer una receta que tenga natillas de base (como la de david lebovitz), ya que son en plan mezclar nata con el azucar y listo no suelen quedar tan bien
He visitado tu blog y me ha gustado mucho, tengo una pregunta para ti, pues mis recetas al igual que algunas tuyas están utilizando como medida las "tazas" y "cucharadas y cucharaditas", y muchas amigas del foro me comentan se les hace mucho lío hacerlas, que prefieren gramos entonces tengo algunas preguntas
1- las cucahraraditas en que medidas serían equivalentes??
2- es que en España no utilizan las tazas y cucharaditas de medir??
Es que tengo muchas visitas de España en mi blog y quiero entonces traducir las recetas a gramos (llevar las tazas a gramos no me cuesta) pero algo que se parezca las cucharaditas.???. me podrías contestar mis inquietudes??
Registrado: Mar 01, 2005 Mensajes: 1018 Puntos: 66593 Ubicación: Madrid
Publicado: Dom 18 May, 2008 10:00 amAsunto:
hola jackie,
el tema de los cups es algo muy americano, aqui algunas foreras tienen, pero claro, no todas aunque es evidente que cucharaditas si!
por regla general 1 cup = 250 gr pero no siempre es asi, y 1 Tb = 10 gr, 1 tsp= 5gr, pero repito que no siempre es asi, depende de la densidad de la cosa
Registrado: Jun 26, 2006 Mensajes: 2812 Puntos: 106732 Ubicación: Torremolinos, Málaga, Casabermeja...el fin del mundo
Publicado: Dom 18 May, 2008 10:12 amAsunto:
Es que no tienen nada que ver las medidas por peso con las medidas por volumen. Yo una vez encontré una página en google con equivalencias de medidas de toda clase, incluso medidas antiguas que no usa nadie pero que lees de vez en cuando en libros antigüos, pero la perdí en un formateo (malditos virus ) _________________ para tod@s
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