Como puedo hacer pates vegetales?

chiquilina

Me gustaria saber cual es la base para hacer un pate de cualquier cosa que hagamos por que claro por ejemplo puedo hacer pate de zanahoria? ejemplo... o de otros productos que no sean de origen animal.

Os lo agradeceria muchisimo para poder hacer algo para las meriendas por que realmente el tema de las meriendas cuando quitas el embutido es un poco complicado por que tampoco puedes estar siempre a quesos...

Gracias por los consejos .
Muy feliz

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"Basta decir que cuando quiera que desees mejorar cualquier cosa en tu vida, hay solo un lugar adonde buscar: dentro de ti. Cuando mires, hazlo con amor

roski · Publicado: Vie 16 May, 2008 12:11 pm **Asunto**:

YO NO SE PERO ARRIBA Bien

UN BICO

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l@juventud es un@ enfermed@d que el tiempo cur@

magari · Publicado: Vie 16 May, 2008 11:50 pm **Asunto**:

hola chiquilina,
yo hago muchos tipos de patés, y mi favorito es el hummus (paté de garbanzos). Aunque aún no he subido la receta de este, te enseño otras que también están de rechupete:
* http://eldelantalverde.wordpress.com/2007/11/21/pate-de-berenjenas/
* http://eldelantalverde.wordpress.com/2007/01/30/pate-de-champinones-foie-gras-vegetal/
* http://eldelantalverde.wordpress.com/2006/04/10/tosta-de-pate-de-espinacas/

como verás, cada uno tiene una base distinta, así que a partir de estas puedes crear sabores nuevos probando con otros ingredientes.
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el Delantal Verde...

sand · Publicado: Dom 18 May, 2008 10:49 am **Asunto**:

yo he hecho el de berenjena y sale muy rico Wink

sinsentido · Publicado: Dom 18 May, 2008 10:55 am **Asunto**:

Te pongo este que hago yo y que queda buenísimo

PATE DE SETAS CON NUECES

Ingredientes:
300 gr setas variadas
2 cebollas
2 dientes ajo
100 gr nueces peladas
sal,pimienta, aceite.

Instrucciones:
Sofreir las cebollas y los ajos, añadir las setas y sazonar.
Triturar todo el conjunto con la batidora, añadir las nueces necesarias para conseguir una textura de paté.
Untar en pequeñas tostadas de pan y decorar con un trozo de nuez.

Beso

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Sonríe a la vida si no te sonríe ella a ti.

sinsentido · Publicado: Dom 18 May, 2008 11:02 am **Asunto**:

Se me olvidó decir que esta receta la saqué del foro, pero no se quien es su autor. pero sea quien sea, le felicito porque está bunísimo.
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Sonríe a la vida si no te sonríe ella a ti.

chiquilina · Publicado: Dom 18 May, 2008 9:09 pm **Asunto**:

muchisimas gracias por que la verdad estoy viendome un poco negra con las meriendas y aunque tenga que preparar semanalmente pues esta bien.

De verdad gracias.
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chiquilina · Publicado: Dom 18 May, 2008 9:10 pm **Asunto**:

dos preguntas

¿cuanto tiempo los puedo tener en la nevera?
¿puedo congelarlos?
Muy feliz

gracias
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chiquilina · Publicado: Dom 18 May, 2008 9:12 pm **Asunto**:

El de Berengena y el de garbanzos es un alimento normal para mi, pero no los tomaba como pates si no como salsas, ya que soy de origen asiatico (siria) entonces en mi casa el comino y tahine y cosas asi eran normales.

Gracias igualmente quiza a veces nos hacemos mas grandes las cosas de lo que son.
Beso

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sand · Publicado: Mar 20 May, 2008 7:58 pm **Asunto**:

que pinta tiene ese pate de setas con nueces sinsentido Wink