Registrado: Feb 28, 2006 Mensajes: 921 Puntos: 23136 Ubicación: orense
Publicado: Lun 19 May, 2008 1:26 amAsunto:
.tinypic.com/2co60m0.jpg[/IMG] yo tambien he cambiado el conejo por pollo ,es que en mi casa desde que tuvimos un conejo de esos eanitos de mascota la verdad que era como un perrito de mansito,pues como comprendereis de poner ahora conejo pa comer en mi casa no quieren saber na y la verdad que yo tampoco puedo,eso si el pollo tava mu rico.Es la primera vez que me sumo a los deberes pero me gusta mucho la idea,gracias vanadis _________________ la confianza es una flor que te tienes que arriesgar a cojer al borde del abismo
Registrado: Jan 22, 2006 Mensajes: 1033 Puntos: 29801 Ubicación: Gijon
Publicado: Lun 19 May, 2008 9:38 amAsunto:
angelglaciar escribió:
como el arroz en la chefo no me gusta y aun no tengo mi GM (pero se que caera pronto) pues he hecho el arroz en la paellera de toa la vida,lo he hecho tipo rissoto con espinacas y al final queso parmesano esta rico rico y muy meloso
Este arroz tiene muy buena pinta
Nunca lo había cocinado con esos ingredientes.
¿Podrías ponernos la recetilla completa, porfi?
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7301 Puntos: 256010 Ubicación: Gijón
Publicado: Lun 19 May, 2008 12:22 pmAsunto:
Bueno, esto va animandose.
Muy bien por Keren, Fedrilla y angelglaciar. Lo que mas me gusta es que todas habeis dado vuestro toque personal y con ello, cualquier parecido con el plato original, es pura coincidencia . no en serio, esta muy bien. Esta claro que a veces lo que necesitamos es un pequeño empujoncito.
Pero chichas debeis contarnos si a parte de "algunos" ingredientes, cambiasteis la forma de hacerlos, porque el pollo de Keren, no parece muy al ajillo
Registrado: Feb 28, 2006 Mensajes: 921 Puntos: 23136 Ubicación: orense
Publicado: Lun 19 May, 2008 1:01 pmAsunto:
áhora mismo ando liadisima en la cocina pero a la noche prometo poner la receta _________________ la confianza es una flor que te tienes que arriesgar a cojer al borde del abismo
Registrado: Nov 13, 2006 Mensajes: 2112 Puntos: 59854 Ubicación: AVILES
Publicado: Lun 19 May, 2008 1:39 pmAsunto:
ya hice la segunda parte de los deberes voy a por el arroz y luego os pongo las fotos para que la profe no me riña,a excepción de que hice pollito voy que ya pito la ollaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa _________________ OLLA GM,COCIMIX, SUPERGOURMET Y MY COOK .....TE INFORMO ENCANTADA!!!
Registrado: Nov 13, 2006 Mensajes: 2112 Puntos: 59854 Ubicación: AVILES
Publicado: Lun 19 May, 2008 3:02 pmAsunto:
Ya hize los deberes y ya comí os pongo el arroz que lleva el pimiento verde,rojo,cebolla,sal y perejil....por cierto muy buen acompñamiento para el pollo,que hice pechuga y como la cerna es tan seca,lo que hice fue pasarlo primero un poco por la olla,añadir los ajos picados,perejil,sal y vino blanco,me gusta es sabor que le dá a las comidas,asique ahí van mis deberes que combinados fue la comida perfecta,sana,rica y rápida...que más se puede pedir
_________________ OLLA GM,COCIMIX, SUPERGOURMET Y MY COOK .....TE INFORMO ENCANTADA!!!
Registrado: Feb 28, 2006 Mensajes: 921 Puntos: 23136 Ubicación: orense
Publicado: Lun 19 May, 2008 11:45 pmAsunto:
mi receta del risotto de espinacas
250gr de arroz(pa mi el mejor el SOS )
250gr de espinacas
100gr de queso parmesano
1 cebolla
150ml de vino blanco
1 litro de caldo de carne
30gr de mantequilla
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta
Elaboracion:
Cocemos las espinacas en agua con sal ,las escurrimos bien y las troceamos
Rehogamos la cebolla picada en paisana en un poco de aceite ,cuando este transparente añadimos el arroz y lo marcamos durante 2 min removiendo continuamente,incorporamos el vino y cuando se haya evaporado en parte agregamos un tercio del caldo (el caldo siempre se le añade muy caliente pa que el arroz no quede duro)
Removemos continuamente y cuando el arroz haya absorvido el caldo seguimos repitiendo la operacion las veces que sea necesario hasta que el arroz este en su punto.
Unos 5 min antes de finalizar la coccion añadimos las espinacas el queso rallado y la mantequilla
Lo dejamos reposar 5min y listo para servir
Se le puede añadir tambien champiñones trocitos de pollo lo que se os ocurra,ami me encanta por que el arroz sale muy suave y meloso _________________ la confianza es una flor que te tienes que arriesgar a cojer al borde del abismo
Registrado: Mar 20, 2008 Mensajes: 64 Puntos: 1709
Publicado: Mar 20 May, 2008 12:08 amAsunto:
Yo también he tuneado un poco la receta del arroz, he cocido el arroz blanco para que quede suelto, aún no me queda como a mi madre pero bueno, algún día... he hecho un refrito de ajos, pimiento verde, gambitas, una cayena y cuando estaba bien frito le puse un chorrito de salsa de soja, cuando estaba el arroz lo incorporé a la sartén y mezclé un ratito, estaba riquísimo... lo he acompañado de los famosos pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas, lo he hecho en la EW y como la pobre pitaba al freir los pimientos (lo he puesto solo con el aceite y programa arroz), al no llevar líquido no he podido dejar los pimientos en su justo, así que la próxima mejor cuajar al horno o a la chefi, pero muy buenos. Ale ya tengo un suficiente/bien o si te estiras Vanaedis notable. El conejo naaa, eso no lo hago, tal vez lo cambie por champis. _________________ El Amor No Consiste En Mirarse A Los Ojos El Uno AL Otro, Sino En Mirar Los Dos En La Misma Dirección.
Muy bien por Keren, Fedrilla y angelglaciar. Lo que mas me gusta es que todas habeis dado vuestro toque personal y con ello, cualquier parecido con el plato original, es pura coincidencia . no en serio, esta muy bien. Esta claro que a veces lo que necesitamos es un pequeño empujoncito.
Pero chichas debeis contarnos si a parte de "algunos" ingredientes, cambiasteis la forma de hacerlos, porque el pollo de Keren, no parece muy al ajillo
Angelglaciar, ese arroz tuyo resulta muy interesante, cuentanos algo mas.
JA JA JA JA JA
Bueno no se si se le puede llamar "al ajillo"....
Es que tiendo a aclimatar las rectetillas a los gustos de mi casa y por eso lo disfracé un poquillo.
Mi costilla es de los que come pan con conejo(por cierto, era conejo ) jajaja así que tuve que hacer que la salsilla fuese abundante (chorreocito de brandy y caldito).
Por lo demás, los ingredientes son los mismos y la forma de cocinar igual.
Supongo que no vale inventarse las respuestas de los deberes pero bueno... pa un sufi pelao si no????? _________________
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
.tinypic.com/2co60m0.jpg[/IMG] yo tambien he cambiado el conejo por pollo ,es que en mi casa desde que tuvimos un conejo de esos eanitos de mascota la verdad que era como un perrito de mansito,pues como comprendereis de poner ahora conejo pa comer en mi casa no quieren saber na y la verdad que yo tampoco puedo,eso si el pollo tava mu rico.Es la primera vez que me sumo a los deberes pero me gusta mucho la idea,gracias vanadis
ohh no ha saido la foto ver si ahora?
pero bueno, algún día... he hecho un refrito de ajos, pimiento verde, gambitas, una cayena y cuando estaba bien frito le puse un chorrito de salsa de soja, cuando estaba el arroz lo incorporé a la sartén y mezclé un ratito, estaba riquísimo... lo he acompañado de los famosos pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas, lo he hecho en la EW y como la pobre pitaba al freir los pimientos (lo he puesto solo con el aceite y programa arroz), al no llevar líquido no he podido dejar los pimientos en su justo, así que la próxima mejor cuajar al horno o a la chefi, pero muy buenos. Ale ya tengo un suficiente/bien o si te estiras Vanaedis notable. El conejo naaa, eso no lo hago, tal vez lo cambie por champis. 
y por eso lo disfracé un poquillo.
) jajaja así que tuve que hacer que la salsilla fuese abundante (chorreocito de brandy y caldito).
