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CHEF O MATIC..¿qué has hecho hoy para comer y cómo? - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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CHEF O MATIC..¿qué has hecho hoy para comer y cómo?
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mofletes
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: May 01, 2008
Mensajes: 220
Puntos: 6289

MensajePublicado: Mie 14 May, 2008 11:45 am    Asunto: Responder citando

Anoche preparé en 45 minutillos un pimiento verde a tiras con una cebollita tierna y un tomate partido por la mitad. Todo en la cubeta, 45 minutos en el programa 91 y buenísimo...
A mi marido no le gusta ni el pimiento ni la cebolla y lo quería probar...,jaja.
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emonchog
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Feb 08, 2008
Mensajes: 267
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Ubicación: la millor terreta del mon

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 3:19 pm    Asunto: Responder citando

yo para comer hoy deje preparado

5 lonchas de lomo de cerdo
un calabacin cortado en dados
200 ml. de tomate natural triturado
un chorrin de vino blanco
un poco de albahaca
y una pastillita de caldo

todo a la cubeta 1:45 hrs en el 91...........supeeeeeeerbuenoooooo
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mofletes
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: May 01, 2008
Mensajes: 220
Puntos: 6289

MensajePublicado: Vie 16 May, 2008 5:37 pm    Asunto: Responder citando

emonchog, qué bueno estariiiiiiiiiia!! Wink
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luardori
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Apr 08, 2007
Mensajes: 279
Puntos: 17289

MensajePublicado: Dom 18 May, 2008 11:42 am    Asunto: Responder citando

Hoy voy a preparar perca para comer.

4 filetes de perca
un puñadito de gambas,
setas del mercadona.
vino blanco (que no llegue a cubrir)
1/4 de pastilla de caldo de pescado
1 diente de ajo en laminas
peregil picado.
aceite


Diluir el caldo de pescado en el vino ya calentito en micro y reservar.

Cubeta= ajo en laminas + setas +gambas +aceite Prog 91 20'
Introducir la perca con el caldo de pescado reservado y el peregil
Prog 91 35'
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selina
Cocinera/o
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Registrado: Oct 10, 2007
Mensajes: 1210
Puntos: 37564

MensajePublicado: Dom 18 May, 2008 2:46 pm    Asunto: Responder citando

hola:

Ayer hice COSTILLAS A LA BARBACOA y quedaron buenísimas:

Puse las costillas salpimentadas y con un "flus" de aceite oliva
Le añadí vinagre de módena y un chorro de vino blanco
prog. 91 1:30H

Cuando acabó las pinté con salsa barbacoa "heinz" y las metí 10 minutillos más. antes de sacarlas las puse queso rallado que se fundió...

Buenísimas. :up


Tambien preparé TARTA DE QUESO con queso de cabra que quedó pa chuparse los dedos (sin harina, ni azúcar, que estoy a dieta...)

1 cajetín philadelpia
1 bote nata
3 huevos
6 cucharadas fructosa
2 medallones de queso de cabra rulo
mermelada fresa sin azúcar

Prog. 50 1:10 minutos.


Bien
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brujierol
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: May 08, 2007
Mensajes: 1851
Puntos: 92365
Ubicación: Asturias patria querida

MensajePublicado: Lun 19 May, 2008 9:53 am    Asunto: Responder citando

Y hoy vuelta a la rutina después de unos "días de descanso forzoso"...

He dejado en la chefito unas costillas. Ayer las adobé con ajo, perejil y chimichurri de sidra. Hoy les añadí la sal y las puse en la cubeta, sin aceite ni nada que ya sueltan ellas bastante. Programa 91, 2 horas. A lo mejor les sobra tiempo (es que tienen muchísima carne), pero como voy a llegar a casa temprano si eso las apago antes de las 2 horas.

Beso Beso Beso

Edito para poner la foto. Al final si necesitaron las 2 horas. Estaban muyyy buenas con el saborcito del chimichurri Muy feliz




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mariluma
Novata/o


Registrado: Feb 11, 2006
Mensajes: 4
Puntos: 514

MensajePublicado: Mar 20 May, 2008 10:33 am    Asunto: Responder citando

Llevo tiempo usando la chefo con buenos resultados, pero me resisitía a creer que las albóndigas saliesen buenas sólo rebozadas en harina y puestas en el caldito sin freirlas, ayer me atreví a probar con la receta del librillo y están exquisitas.Yo sustituí el vino blanco por agua con media pastilla de avecrem y no puse judías verdes.

Algo parecido me pasó hace unos días con los macarrones, que no creía que podían cocerse, pero los mojé bien con el aceite y a la receta le añadí agua y más tiempo de cocción y también riquísimos.

Lo que más valoro es preparar en un instante la comida cuando puedes y los poquitos cacharros que se ensucian.
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brujierol
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: May 08, 2007
Mensajes: 1851
Puntos: 92365
Ubicación: Asturias patria querida

MensajePublicado: Mar 20 May, 2008 10:41 am    Asunto: Responder citando

mariluma escribió:
Llevo tiempo usando la chefo con buenos resultados, pero me resisitía a creer que las albóndigas saliesen buenas sólo rebozadas en harina y puestas en el caldito sin freirlas, ayer me atreví a probar con la receta del librillo y están exquisitas.Yo sustituí el vino blanco por agua con media pastilla de avecrem y no puse judías verdes.

Algo parecido me pasó hace unos días con los macarrones, que no creía que podían cocerse, pero los mojé bien con el aceite y a la receta le añadí agua y más tiempo de cocción y también riquísimos.

Lo que más valoro es preparar en un instante la comida cuando puedes y los poquitos cacharros que se ensucian.


Si es que la maquinita es una joyitaaaaa Muy feliz Muy feliz Muy feliz A mí eso de llegar a casa a la hora de comer y que huela a comida recién hecha Bien , además de lo que tu dices, lo poquito que se ensucia y lo rico que sabe todo Muy feliz

Beso Beso
_________________
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chilindron
Pinche de cocina
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Registrado: Oct 30, 2007
Mensajes: 97
Puntos: 6221

MensajePublicado: Mar 20 May, 2008 4:50 pm    Asunto: Responder citando

Ayer hice para cenar dos cosas en la chefo:

una especie de tortilla de patatas (tambien llevaba cebolla y esparragos verdes)
y arroz con leche con chocolate, me salieron 5 raciones grandes

Hoy no se, aun no estoy inspirada Feliz
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brujierol
Cocinera/o
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Registrado: May 08, 2007
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Ubicación: Asturias patria querida

MensajePublicado: Mar 20 May, 2008 4:57 pm    Asunto: Responder citando

chilindron escribió:
y arroz con leche con chocolate, me salieron 5 raciones grandes


A que está ???? Risa Risa
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