Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7301 Puntos: 256010 Ubicación: Gijón
Publicado: Mar 20 May, 2008 6:35 pmAsunto:
Paula, apuntatela, pero no es mía, es de una señora de allá por 1800 y por lo visto era del recetario popular _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
Registrado: May 17, 2006 Mensajes: 1435 Puntos: 32343 Ubicación: murcia
Publicado: Mar 20 May, 2008 7:14 pmAsunto:
hola marivel, yo tambien tengo la breadman, mira te pongo como lo hice yo, la receta es de cece:
Conejo troceado
Un majado en el mortero de: ajo, perejil, sal, pimenton y un chorrito de aceite para emulsionarlo un poco.
Untar el conejo y a la cubeta. Programa 91, 2 horas
como es para la chefo, la adapte, para la breadman es el 16.yo deje el conejo macerado en el majado toda la noche. Como somos pocos en casa puse menos cantidad de conejo y reduje un poco el tiempo 1 hora y 45 min
espero que te sirva
Registrado: Nov 14, 2007 Mensajes: 3822 Puntos: 88297 Ubicación: Sevillana que no sevillista!!!!
Publicado: Mar 20 May, 2008 7:15 pmAsunto:
usia escribió:
hola marivel, yo tambien tengo la breadman, mira te pongo como lo hice yo, la receta es de cece:
Conejo troceado
Un majado en el mortero de: ajo, perejil, sal, pimenton y un chorrito de aceite para emulsionarlo un poco.
Untar el conejo y a la cubeta. Programa 91, 2 horas
como es para la chefo, la adapte, para la breadman es el 16.yo deje el conejo macerado en el majado toda la noche. Como somos pocos en casa puse menos cantidad de conejo y reduje un poco el tiempo 1 hora y 45 min
espero que te sirva
uyyy muchas gracias y el arroz como lo has hecho? _________________
Mi blog:
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7301 Puntos: 256010 Ubicación: Gijón
Publicado: Mar 20 May, 2008 7:15 pmAsunto:
Es un libro muy chuli, es una recopilación que tenía un ama de casa de mediados de 1800 y dice que era todo comida Asturiana ¿?. Lo distribuyeron por fichas con el periódico y law recetas son sabrosísimas. Ella como no tenía internet para hacerse su blog, tenía un cuaderno y de ahí salen.
Puse otra de unos chipirones al ajillo, que ello los llama calamares a la luarquesa, que están de morirse. (Bueno es que yo no tenia calamares y la hice con chipirones) _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
Registrado: Mar 26, 2008 Mensajes: 667 Puntos: 27660
Publicado: Mie 21 May, 2008 11:00 amAsunto:
bueno pues este es el pollo al ajillo, casi ni me dieron tiempo a hacer la foto, habia hambre a esa hora y la presentación está hecha deprisa y corriendo Lo cociné como brujilla con vino blanco
_________________ Mi blog:
http://aprendiendoalos40.blogspot.com
Registrado: Mar 26, 2008 Mensajes: 667 Puntos: 27660
Publicado: Mie 21 May, 2008 12:57 pmAsunto:
ese arroz se puede hacer con cualquier olla, es muy fácil y sale riquísimo, yo lo hice con una greixonera de barro _________________ Mi blog:
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