Registrado: Dec 29, 2007 Mensajes: 2879 Puntos: 70029 Ubicación: Valencia
Publicado: Mar 20 May, 2008 7:41 pmAsunto: Mi menú de hoy,......... más de Valencia imposible ;)
Esta mañana he tenido el día libre bueno, libre libre, lo que se dice libre como que no
Libre de despacho, pero entre pitos y flautas he estado metida en la cocina casi toda la mañana.
A veces no se que es mejor
Como venia Finabr a comer,(mi hermana) he pensado que un arrocito al horno y una ensaladita ligera nos iria bien.
Como ensalada, unos tomates cherry de mi cosecha con aceite y unos ajitos
ARROZ AL HORNO
Postre ni hablar
Eso si, cafetito y siestaaaaaaaaaaa
(yo no se vosotras, pero yo, me voy durmiendo por las esquinas
Edito receta que he puesto en el recetario:
Introducción:
Este arroz al horno, esta hecho con el caldo y carne del cocido.
MundoRecetas.com
Ingredientes:
Arroz para 6 personas
- 2 1/2 tazas de arroz (de las de desayuno)
- 5 tazas de caldo del cocido
- Carne del cocido
- Patatas del cocido a rodajas (si no quedan del cocido, se cortan dos y se sofrien un poco en la sartén)
- 2 morcillas
- 2 tomates crudos
- 1 cabeza de ajos
- 1 taza de garbanzos
- sal, aceite de oliva, azafran, pimiento colorado dulce MundoRecetas.com
Instrucciones:
Primero de todo encendemos el horno a 250º. En una sarten se sofrien un poco las patatas, se retiran y se añaden a la cazuela de barro. En ese mismo aceite se sofrie la caene del cocido ya desmenuzada y una vez hecho se pone en la cazuela. En la misma sarten y con el aceite que queda, se sofrie el arroz al que se le añadirña un poco de sal, el azafran y el pimiento colorado, se le da unas vueltas y se vuelca todo en la cazuela.
Se mezcla bien todo los ingredientes de la cazuela y le añadimos el caldo de cocido bien caliente.
Se le añade por encima ya adornando, las dos morcillas, la cabeza de ajos en el centro y el tomate cortado en tres rodajas.
Se prueba de sal y se mete al horno que mantendremos a la misma temperatura durante los 25 a 30' que tarda en estar. Yo cuando veo ha engullido todo el caldo y que esta doradito lo saco.
Si teneis duda, con un tenedor coger un poco y probad.
Le pongo horno arriba y abajo. _________________ Ya dije mis gustos......toy en la página 67
Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.
Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan
Ultima edición por roma62 el Mar 20 May, 2008 11:08 pm, editado 1 vez
Registrado: Jan 03, 2006 Mensajes: 6005 Puntos: 144194 Ubicación: Una abulense perdida en Teruel
Publicado: Mar 20 May, 2008 7:46 pmAsunto:
Ala guapa, que rico!!!!
Nunhca he comido el arroz al horno, no me extraña que no tomarais postre, parece un plato muy completo
Yo todavia no he recuperado el sueño atrasado, hoy me he levantado a las 9:15
Un beso para ti y otro para tu hermana
Me encantó conoceros _________________
Registrado: Dec 29, 2007 Mensajes: 2879 Puntos: 70029 Ubicación: Valencia
Publicado: Mar 20 May, 2008 8:12 pmAsunto:
lauma escribió:
Ala guapa, que rico!!!!
Nunhca he comido el arroz al horno, no me extraña que no tomarais postre, parece un plato muy completo
Yo todavia no he recuperado el sueño atrasado, hoy me he levantado a las 9:15
Un beso para ti y otro para tu hermana
Me encantó conoceros
laquma, pues eso esta hecho, pasaté por las Valencias y listo, tas invitá
Lo mismo digo, me encantó conocerte _________________ Ya dije mis gustos......toy en la página 67
Permitir una injusticia significa abrir el camino a todas las que siguen.
Para que triunfe el mal, basta que los hombres de bien no hagan
Ultima edición por roma62 el Mar 20 May, 2008 8:52 pm, editado 1 vez
diosss, roma! ¡Qué bueno! Me encanta el arroz al horno, más que la paella, y el tuyo tiene una pinta....,pero estoy a dietaaaaa
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bueno, libre libre, lo que se dice libre como que no 
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