descubrimiento sobre cremor tartaro

luetica · Novata/o Registrado: Mar 21, 2008 Mensajes: 20 Puntos: 5479

resulta que mirando el post de como hacer azucar invertida de regaliz(gracias eres un genio) me puse a mirar que se necesitaba sobres para gaseosa y recorde que habia comprado unos en mercadona revisando los sobres vi que en uno ponia gasificante(bicarbonato sodico y en el otro acidulante (acido malico y acido tartarico) osea cremor tartaro lo que nose es si como lleva acido malico resultara igual pero para la proxima que haga claras pienso echar solo el sobre de acidulante (color blanco) a ver que pasa porque no consigo el cremor solo y por probar que no quede os lo comento porque se que habia bastante gente mirando como conseguirlo. asi que ahora solo tengo que encontrar unos sobres que me valgan para el azucar invertido para hacerle helados de soja a mi sobrina que es alergica a la proteina de la vaca Coqueta

gracias y espero a ver ayudado un pokito

clemenvilla · Publicado: Mar 20 May, 2008 8:28 pm **Asunto**:

Pruébalo y nos cuentas

Wink

canelona · Publicado: Mar 20 May, 2008 8:51 pm **Asunto**:

ayss, aysss, No lo digo

que el mismo descubrimiento puse yo cuando hace tiempo hablaron del cremor y creo recordar que Carlos Valencia me puso una explicación.....que en resumen...no servía, pero ahora no lo encuentro.

Algo hay que no es lo mismo que el que venden Duda

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clemenvilla · Publicado: Mar 20 May, 2008 8:53 pm **Asunto**:

Si es que parecía demasiado fácil Crying or Very sad

luetica : dónde estassss? a ver si se ha ido a probarlo No lo digo

pfm · Publicado: Mar 20 May, 2008 9:02 pm **Asunto**:

yo tambien los compre porque no encontre el tigre pero los compre igual porque pone para reposteria y soda me imagino que serviran para hacer bizcochos o magdalenas seguro que algun uso les damos

tresmares · Publicado: Mar 20 May, 2008 9:20 pm **Asunto**:

NO ES LO MISMO ÁCIDO TARTÁRICO QUE CREMOR TÁRTARO.

jalapa · Publicado: Mar 20 May, 2008 9:20 pm **Asunto**:

Aiiiiiiiiiiins que no me entero de ná No lo digo

y queria hacer el azucar invertido No lo digo

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canelona · Publicado: Mar 20 May, 2008 9:44 pm **Asunto**:

Me parece que nos estamos liando, ella lo que quería probar era uno de esos sobres como estabilizante de merengue y helados....nada que ver con el invertido No lo digo

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Maria24 · Publicado: Mar 20 May, 2008 10:36 pm **Asunto**:

canelona tiene razon ya eso se comento hace tiempo

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp3172280.html
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