Publicado: Jue 22 May, 2008 7:34 pmAsunto: ayuda mermelada acida
Hola me ha regalado la vecina limones de su limonero y me he puesto a hacer mermelada con unas fresas que tenía congeladas, al probarla me ha quedado un poco ácida, creo que del limón, ¿puedo arreglarla?
Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13057 Puntos: 349165
Publicado: Jue 22 May, 2008 7:45 pmAsunto:
Pues no tengo ni idea de como la podrás arreglar, pero justo por eso yo nunca pongo limón a las mermeladas... no me gustan el punto acido que les da... _________________ DELEGADA OFICIAL DEL CLUB CVCQ POR PORTUGAL
Pues no tengo ni idea de como la podrás arreglar, pero justo por eso yo nunca pongo limón a las mermeladas... no me gustan el punto acido que les da...
Gracias Alegna, pero ya es tarde para eso _________________
Mamen, no tengo ni idea, pero me alegro mucho de verte, hacia tiempo que no coincidía contigo.
¿no habrá algun truco por la red?
Gracias Cane, eres un solete, ando por aquí, pero con demasiado trabajo, actividades extraescolares de mis niños, y qué te voy a contar, que me conecto un poquito sólo por las noches, aunque no te pierdo la pista. _________________
La verdad es que no tengo mucha idea, así que no sé para qué digo nada
Me alegro de verte, guapa!!
Yo también a tí,.
Al final he puesto sacarina y lo he puesto todo junto en la olla destapada (tenía como kilo y medio de fresas, más su azúcar....) mucho para la th. Ha mejorado un poquito, pero no demasiado. Se me ocurre que podré hacer helado de fresa ...
Yo también me alegro mucho de verte _________________
Yo hice hace poco mermelada de limon y uf!!! no habia manera de tomarla de acida. Así que de "perdio al rio", o se arreglaba o se tiraba y antes intentarlo. Puse de nuevo todo en la olla un poco mas de agua, mas azucar y...................... bicarbonato para intentar quitar la acidez.
Hay que tener en cuenta que es una fruta bastante acida.
Pero ahora esta estupenda
Suerte, ya me contaras.
Yo hice hace poco mermelada de limon y uf!!! no habia manera de tomarla de acida. Así que de "perdio al rio", o se arreglaba o se tiraba y antes intentarlo. Puse de nuevo todo en la olla un poco mas de agua, mas azucar y...................... bicarbonato para intentar quitar la acidez.
Hay que tener en cuenta que es una fruta bastante acida.
Pero ahora esta estupenda
Suerte, ya me contaras.
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no me gustan el punto acido que les da... 
Yo hice hace poco mermelada de limon y uf!!! no habia manera de tomarla de acida. Así que de "perdio al rio", o se arreglaba o se tiraba y antes intentarlo. Puse de nuevo todo en la olla un poco mas de agua, mas azucar y...................... bicarbonato para intentar quitar la acidez. 
