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FAMALAP
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jun 22, 2006
Mensajes: 3566
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Ubicación: Pontevedra
MensajePublicado: Mar 01 Abr, 2008 4:35 pm    Asunto: Responder citando
done escribió:
está genial, una pregunta, el morcillo y los huesos de ternera son aptos para los celiacos .... tengo un lio y encima estoy empezando a cocinar para el, perdonad Crying or Very sad


Claro que sí mujer!!! Todos los alimentos naturales, carnes, pescados, verduras, frutas, legumbres...son sin gluten...Sólo tienes que tener cuidado con los productos manufacturados, chorizos, salchichas, colorantes, rebozados...etc...
Te acercaste a la asociación de celíacos de tu ciudad? Te darán toda la información necesaria...ya verás como en nada controlas todo y te resultará muy fácil cocinar lo que quieras....

Mientras, pregunta lo que necesites, que te ayudamos en lo que sea.

Otros guisitos que algunos adapté al mundo sin gluten están aquí..
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt103014.html
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COCINA FÁCIL "SIN GLUTEN"

LA MALETA DEL CELÍACO
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done
Cafetera/o
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Registrado: Oct 03, 2006
Mensajes: 130
Puntos: 5528
MensajePublicado: Mar 01 Abr, 2008 8:44 pm    Asunto: Responder citando
muchisimas gracias por vuestra ayuda Beso
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Be water my friend
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behbeh
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Nov 18, 2005
Mensajes: 3201
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Ubicación: Galicia
MensajePublicado: Mar 15 Abr, 2008 5:37 pm    Asunto: Responder citando
calamares rebozados
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp3154649.html#3154649
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behbeh
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Registrado: Nov 18, 2005
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Ubicación: Galicia
MensajePublicado: Jue 22 May, 2008 11:18 pm    Asunto: Responder citando
Bollitos para meriendas con receta de pan de molde (sin gluten, claro)

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behbeh
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Registrado: Nov 18, 2005
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Ubicación: Galicia
MensajePublicado: Dom 24 Ago, 2008 12:16 pm    Asunto: Responder citando
Libro de recetas sin gluten de la termomix 21

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp3582073.html#3582073
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MensajePublicado: Dom 31 Ago, 2008 1:54 pm    Asunto: Responder citando
Empanadillas de berberechos estilo portugués

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt260826.html



bolitas de bacon y gambas

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behbeh
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Ubicación: Galicia
MensajePublicado: Dom 21 Sep, 2008 4:10 pm    Asunto: Responder citando
bizcocho sin gluten en olla programable

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MensajePublicado: Lun 06 Oct, 2008 7:18 pm    Asunto: Responder citando
Alcachofas a la cerveza (sin gluten, claro)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt268823.html
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FAMALAP
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MensajePublicado: Vie 10 Oct, 2008 11:53 pm    Asunto: Responder citando
Bizcocho chocolatísimo (canelona) S.G

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