Garofalos a los 3 quesos

marsu · Publicado: Jue 22 May, 2008 7:57 pm **Asunto**: Garofalos a los 3 quesos

Esta pasta la compré hace tiempo en una tienda gourmet de productos italianos y le tenía ganas de cocinarla ya... así que como apetecía queso... pues pensé en hacer una salsita liguera de 3 quesos diferentes.
Aqui teneis unos Garofalos muy ricos!

Ingredientes

6 garofalos por persona
aceite
200 ml nata líquida para cocinar ( en este caso Ato)
50 grs Queso Roquefort
50 grs Queso Emmental
50 grs Queso Parmesano
Perejil
sal
Agua

Preparación

Ponemos aprox 500 ml de agua por cada 6 garofalos que vayamos a hervir.
En el agua ponemos sal y un chorrito de aceite de oliva y dejamos que hierva.

Cuando ya esté el agua preparada añadimos la pasta

El tiempo de cocción dependerá de como nos guste el punto de pasta... si al dente... más pasada o menos.

Mientras va cociéndose la pasta en una sartén ponemos un poquito de nata líquida y los quesos para que fundan... cuando ya esté totalmente fundido añadimos el resto de nata.

Añadir la pasta a la nata i espolvorear con perejil picado.

Lo he puesto a modo tradicional pero tengo que poner en el bloq como hacer la salsa en le th que es muy facil adaptarla... es que latenía ocupada con una sopita de verduras para mi jeje

Que aproveche! Bien

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mome · Publicado: Jue 22 May, 2008 7:59 pm **Asunto**:

Marsu, están de muerte

Beso

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pfm · Publicado: Jue 22 May, 2008 8:01 pm **Asunto**:

que pinta con lo que a mi me gustan los quesos Muy feliz

alegna · Publicado: Jue 22 May, 2008 8:03 pm **Asunto**:

Marsita que ricos... Muy feliz

no conozco los garafalos esos... Duda

son rellenos? Duda

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Otro blog... el mio verde:

canelona · Publicado: Jue 22 May, 2008 8:19 pm **Asunto**:

En mi vida había oído yo eso de Garofalos...sois un pozo de sabiduría en vocablos varios Sonrisa

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lomarfer · Publicado: Jue 22 May, 2008 8:23 pm **Asunto**:

que son los Garofalos, No lo digo

es pasta como los macarones,
d eso tienen pinta.
se ven muy buenos.
Beso

fragina · Publicado: Jue 22 May, 2008 10:09 pm **Asunto**:

Uyyyy qué nombre más erótico!! Risa

No lo había oído en mi vida No lo digo

Pero seguro que están buenísimos con tu salsita Bien

marsu · Publicado: Vie 23 May, 2008 7:21 am **Asunto**:

Garofalos son una pasta por lo visto muy típica de la zona de napoles.

Si puedo le hago una foto al paquete de pasta y os la enseño.

Imaginaros unos rulos huecos de la largura del pulgar y no muy finos.
Se pueden cocer y rellenarlos o bien utilizarlos como si fueran espaguettis o macarrones para acompañarlos de salsa Muy feliz

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MARFLE · Publicado: Vie 23 May, 2008 7:29 am **Asunto**:

Pues tiene una pinta estupenda, gracias por la receta Wink

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bangalore · Publicado: Vie 23 May, 2008 11:51 pm **Asunto**:

Esto es pecado mortal Crying or Very sad

Que pena que no conjunte con el bikini Risa