Celiacos en Marruecos

ritor69 · Publicado: Vie 23 May, 2008 8:11 pm **Asunto**: Celiacos en Marruecos

Hola, hace años escrib? en un foro de celiacos francés, ya ni me acordaba y hoy cual es mi sorpresa cuando me encuentro un mensaje de una madre marroqué de Casablanca contóndome que a su hija le han diagnosticado celiaquía. No encuentra productos casi y los que encuentra son demasiado caros 4,50 euros por 250 gramos de pasta.

Me dice que si puedo ayudarla y enviarle recetas, aunque le he dado la dirección de ACM y la del post de menos sin gluten de MR me gustaría que si conoceis recetas dulces o saladas, supongo que no deber?n llevar cerdo, que sean fáciles de hacer o algún truquillo que le pueda servir me lo dijerais para comunic?rselo. Por favor que sean sencillas porque tengo que traducirlas al francés y siempre con productos fáciles de encontrar all?. Ella dice que enviar? recetas de las cosas que cocina para su hija.

Se la ve preocupada porque se lo acaban de diagnosticar con 14 años junto a epilepsia y una hernia de hiato y estar hospitalizada y en la UCI varias veces. Si aquí queda mucho por hacer imaginaos en Marruecos ?La echamos una mano entre todosí.

Un abrazo y gracias

FAMALAP · Publicado: Vie 23 May, 2008 11:57 pm **Asunto**:

Blogs con recetas sin gluten en francés

http://bledormant.canalblog.com/

http://macuisinesansgluten.mabulle.com/

http://suiksuik.blogspot.com/

Y dentro de esos blogs encontrarás otros muchos enlaces más que serán interesantes...

Yo puedo aportar todo lo de mi blog de cocina sin guten...son recetas muy facilitas

http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/

behbeh · Publicado: Sab 24 May, 2008 3:18 pm **Asunto**:

???Pues si que lo va tener complicado!!!! Creo que ya te ha facilitado Famalap los enlaces que podrían interesarle y ahora ella, en funci?n de los productos de su pais, tendré que tener paciencia en conocer los que puedan llevar o gluten o no.

En Africa del norte, sobretodo sahara español, hay una alta incidencia de celiacos, al igual que Irlanda. La celiaquía es una enfermedad gen?tica y en poblaciones cerradas es normal que tenga una prevalencia más elevada.

ritor69 · Publicado: Dom 25 May, 2008 12:25 am **Asunto**:

Gracias por la información, se la env?o y a ver si con un poco de ayuda consigue ponerse en marcha con un poco de tranquilidad.

Beso