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Sustituir vino blanco ???? - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

Sustituir vino blanco ????



 
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AnnaC
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Registrado: Jun 09, 2008
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MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 11:40 am    Asunto: Sustituir vino blanco ???? Responder citando


Hola a tod@s!!!

Estoy haciendo alb?ndigas, y en la receta que suelo hacer la salsa lleva vino blanco, pero me acabo de dar cuenta de que no tengo Triste

Se puede sustituir por algo y que no var?e mucho el sabor???
Tengo vino tinto, champagne, cava, y varios tipos más de bebidas alcoh?licas, pero no vino blanco Sonrisa

Gracias por adelantado!
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supilu
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Apr 28, 2008
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MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 11:42 am    Asunto: Responder citando

yo le echaréa vino tinto el sabor va a ser un poco mas fuerte pero a las albondigas les va muy bien si lo ha ces ya me contarés Beso
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v_galadriel
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MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 11:56 am    Asunto: Responder citando

podrías echar cerveza si tienes Wink
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alegna
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Feb 23, 2006
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MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 11:56 am    Asunto: Responder citando

cava, cerveza... Bien
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Isamalaga
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Registrado: Mar 27, 2006
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Ubicación: Estepona

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 12:04 pm    Asunto: Responder citando

Con cerveza te quedaria igual.
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AnnaC
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Registrado: Jun 09, 2008
Mensajes: 81
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MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 12:05 pm    Asunto: Responder citando

Gracias a todas!!!

Ya veo que tengo varias opciones, al final voy a tener un dilema sobre cuál poner... Risa

Gracias por vuestra ayuda Beso Beso Beso
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alibeverly
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Registrado: Nov 15, 2007
Mensajes: 174
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Ubicación: Castell?n

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 2:01 pm    Asunto: Responder citando

A mi el otro dia me pasó lo mismo y le puse pedro ximenez (que es un vino duce) y con la cebollita y el ajo me quedo una salsa inpresionante de buena. Recomiendo que lo probeis!!
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rosadepitimini
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Mensajes: 2187
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Ubicación: Marbella

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 2:11 pm    Asunto: Responder citando

El cava o la cerveza son perfectos para sustitur al vino blanco Bien
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Cartagena
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Registrado: Apr 01, 2008
Mensajes: 76
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MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 2:23 pm    Asunto: Responder citando

pues precisamente ayer lei un truco en una revista y decia q se puede sustituir por la mezcla de una chucarada de agua, una de vinagre y una de azucar.

Pero no se No lo digo
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AnnaC
Pinche de cocina
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Registrado: Jun 09, 2008
Mensajes: 81
Puntos: 4130

MensajePublicado: Jue 26 Jun, 2008 2:52 pm    Asunto: Responder citando

Al final estaba entre el vino tinto y la cerveza, y finalmente le he puesto una lata de cerveza, porque de vino tenía que abrir una botella y cerveza... tenía mucha!!! No lo digo

La verdad es que han salido prácticamente igual, muy buenas!!! Bien

Gracias a todas por vuestras respuestas y vuestros truquis! Habrá que ir poni?ndolos en práctica Muy feliz

Beso Beso Beso
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