Publicado: Lun 30 Jun, 2008 6:15 pmAsunto: Ideas para un cumple-barbacoa :)
Hola!!
El viernes es el cumple de mi marinovio y el sabado por la noche vamos a hacer una barbacoa en el campo, seremos unas 14 personas, aparte de las costillas, pinchos morunos, chorizos etc, queria hacer tb tortilla de patata y alguna cosilla mas, que mas puedo llevar??? Otra cosa es el postre, alli no tendremos nevera, algun postre que se mantenga bien sin frio??? no me importa si el postre es en raciones individuales, tipo vasitos etc.
con el calor que hace, yo te recomiendo un picadillo bien bien frío, o una ensalada variada. La ensalada mejor no la aliñes hasta el momento justo de servir, para que no se pochen las hojas. Y con el picadillo, puedes echar lo que te apetezca, como: pimientos picados, cebolla, aceitunas, tomate, patatas cocidas e incluso garbanzos cocidos también.
aquí te pongo un ejemplo de cómo podría ser:
Registrado: May 06, 2008 Mensajes: 233 Puntos: 9760
Publicado: Lun 30 Jun, 2008 6:27 pmAsunto:
Una ensalada de pasta, con pasta variada ( lacitos y espirales), palito de cangrejo, atun, maiz, queso emmental y jamón york. Yo me la llevé el otro día y en la bolsa nevera se conservó muy bien. Además me llevé unos sobres de mahonesa (del mercadona) para quien la quisiera con mahonesa. También venden el de aceite y vinagre.
Registrado: May 05, 2008 Mensajes: 417 Puntos: 16744
Publicado: Lun 30 Jun, 2008 7:27 pmAsunto:
"un picadillo bien bien frío, o una ensalada variada" totalmente de acuerdo, así se hace más ligerita la cena a base de carne y siempre apetece con estos calores...
En cuanto al postro si no tienes nevera yo creo que lo más fácil es algun bizcocho pra acompañar cafés, horchata o lo que tomeis.. puedes hacer uno de esos marmolados que son muy fáciles y vistosos o alguno con fruta, tarta de manzana...
Yo creo que tambien pondria una ensalada depasta, arroz o patata.
Nosotros siempre hacemos unas croquetas y vuelan todas!
Una bandeja con huevos rellenos.
Lo del postre es acomplicadio mantener frio ... nosotros llebabamos una nerverta de playa y metaimos dentro unos cubos frios que congelabamos previamente en el congelador. Estos mantenian la nevera fresquia.
De postre creo que voy a hacer una tarta de galletas, la metere en la nevera de la playa para que aguante bien. Y tb voy a hacer una brochetas con queso fresco, atun y tomates cherry. Ya ire contando.
Aparte de las costillas, chorizos, etc.... voy a preparar una tortillas de patata y una brochetas con queso de burgos y tomates cherry, y alguna cosilla mas que mañana se me ocurra, que os parece????
Registrado: Apr 16, 2004 Mensajes: 10508 Puntos: 324209 Ubicación: Ciudad Real
Publicado: Vie 04 Jul, 2008 11:30 pmAsunto:
Lo del postre es una lata al ser en el campo pues no tienes frigo, por lo que yo te recomedaría esta de nueces acompañada con de nata de spray.
La nata la puedes tener con las bebidas al fresquito hasta que lo necesites
y servir en el ultimo momento en cada plato con el trocito de tarta (o si la vais a comer con la mano, por ejemplo los niños, sobre el mismo trocito )
Te iba a recomendar una ensalada de patatas o mixta de pattas con tomates, cebollas etc.. pero al hacer tortilla de pattas no pega mucho, eso si, lo mejor es que no uses ensalada de hoja pues aunque no la adereces enseguida, con el calor durará poco tiempo tiesa, te recomiendo mas una de tomate, co pepino, pimieto cebolla ...etc... _________________
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