Publicado: Sab 05 Jul, 2008 2:15 amAsunto: espuma de limón.¿QÚE HICE MAL,CHICAS?
hice una espuma de limón y seguí toda la receta tal cualpero ni por asomo me quedó con consistencia de espuma.
salio algo así como una cremita muy rica de limón.
esta es la receta qué hice,que me perdone la dueña de la receta,pero no se de quien es .
Espuma de limón:
Ingredientes:
Ø100 gr. de azúcar
Øla piel de un limón
Øel zumo de dos limones
Ø1 bote de leche evaporada ideal semi congelada
Preparación:
1.) Pon en el vaso del Thermomix el azúcar y las pieles de limón, 2 minutos a velocidad 1-3-5-7-10 progresivamente. Saca y reserva.
2.) Pon la mariposa en las cuchillas.
3.) Vierte la leche semi congelada 1 minuto a velocidad 4.
4.) Añade el azúcar que tienes reservado, el zumo de los limones y mezcla rápido. _________________ UN BESO DE SEIXIDO
claro que es cotilleo pero yo me quedo sin la receta de la espuma ¿me darias esa de las claras gijonesa?gracias por contestar cielo. _________________ UN BESO DE SEIXIDO
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 11053 Puntos: 290933
Publicado: Sab 05 Jul, 2008 12:38 pmAsunto:
seixido escribió:
claro que es cotilleo pero yo me quedo sin la receta de la espuma ¿me darias esa de las claras gijonesa?gracias por contestar cielo.
es el "espumón"....simplemente fruta (yo le puse congelada... un puñadito de arándanos).... un par de cucharadas de azucar.... todo a la th... a triturar...
luego le pones la mariposa, las claras... y a Vel 3... la dejas que se haga merengue....
y la sirves así tal cual... (está buenisimo)...
la de frutas ,fresas,frambuesas,frutos del bosque ,etc si que la hice y sale divina,pero....con limones no se si me saldra¿es esa la que hiciste?¿te salio bien? _________________ UN BESO DE SEIXIDO
Registrado: May 18, 2008 Mensajes: 191 Puntos: 12650
Publicado: Sab 05 Jul, 2008 5:52 pmAsunto: Re: espuma de limón.¿QÚE HICE MAL,CHICAS?
seixido escribió:
hice una espuma de limón y seguí toda la receta tal cualpero ni por asomo me quedó con consistencia de espuma.
salio algo así como una cremita muy rica de limón.
esta es la receta qué hice,que me perdone la dueña de la receta,pero no se de quien es .
Espuma de limón:
Ingredientes:
Ø100 gr. de azúcar
Øla piel de un limón
Øel zumo de dos limones
Ø1 bote de leche evaporada ideal semi congelada
Preparación:
1.) Pon en el vaso del Thermomix el azúcar y las pieles de limón, 2 minutos a velocidad 1-3-5-7-10 progresivamente. Saca y reserva.
2.) Pon la mariposa en las cuchillas.
3.) Vierte la leche semi congelada 1 minuto a velocidad 4.
4.) Añade el azúcar que tienes reservado, el zumo de los limones y mezcla rápido.
Hola
Igual me pasó a mí cuando hice la espuma de naranja, se me quedó como una crema o como un helado derretido. Vamos a ver si alguien nos ayuda.
Registrado: May 21, 2008 Mensajes: 117 Puntos: 3171 Ubicación: Murcia
Publicado: Sab 05 Jul, 2008 6:13 pmAsunto:
Bueno, yo quizás sea una de esas cotillas pero es que he entrado por si leía algo que supiera y te podía ayudar pero... no tengo ni idea y no te puedo ayudar, guapa.
Espero que tengas suerte. _________________ www.duendesdeladespensa.blogspot.com
Todas las horas son GMT + 2 Horas Ir a página 1, 2Siguiente
Página 1 de 2
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
lo de las 41 visitas.... 
mucho cotilleo... pero na mas... 
Hola
