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vaneeesa Cocinera/o


Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 1140 Puntos: 31930 Ubicación: Tenerife (España)
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Publicado: Vie 04 Jul, 2008 7:43 pm Asunto: POSTRE DE CAFÉ (paso a paso) ***FOTO*** |
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Este es un postre muy muy muy fácil, y buenisisisisismooo, es muy parecido al tiramisú (os lo recomiendo)... la receta la conozco hace muchos muchos años y la quería compartir con tod@s... y he hecho un paso a paso para que os sea más fácil...
RECETA: http://www.misdeseosmasdulces.com/2008/07/postre-de-caf.html
Es muy parecido a un Tiramisú...
Mirad que me ha puesto otra forera con respecto a la nata....
Por eso me atrevo a opinar sobre la nata... efectivamente se puede hacer con la nata montada y queda también muy bien. La diferencia está en que la ERMOL es una nata vegetal, le da el sabor característico y la textura y densidad más parecido al tiramisú, mientras que con la nata para montar, sale más tipo mousse.
A mí particularmente me gusta más la ERMOL y para las que no les guste el sabor a nata -que a mí no me entusiasma tampoco- se la recomiendo sin duda alguna. Es simplemente eso, un preparado tipo chantilly, con grasa vegetal.
besotes!!
Vanesa Sierra
Mis deseos má dulces _________________
Ultima edición por vaneeesa el Sab 05 Jul, 2008 2:37 pm, editado 1 vez |
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pfm Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 01, 2008 Mensajes: 4581 Puntos: 89984 Ubicación: asturias
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Publicado: Vie 04 Jul, 2008 9:32 pm Asunto: |
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tiene una pinta estupenda  |
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lasrecetonasdedutrey Repostera-pastelera/o


Registrado: Feb 09, 2008 Mensajes: 800 Puntos: 18803 Ubicación: MADRID (ESPAÑA)
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Publicado: Sab 05 Jul, 2008 2:08 am Asunto: |
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Pues que fácil no?
Tiene muy buena pinta..y si no te gusta el café pues el comodín del choco ¿no?
jajaja _________________
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samo Cocinera/o


Registrado: Oct 08, 2006 Mensajes: 1432 Puntos: 46285 Ubicación: Granada
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Publicado: Sab 05 Jul, 2008 9:14 am Asunto: |
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¡¡¡ Te ha quedado fantástico Vanesa !!! Sí que es parecido al tiramisú, pero el toque que le has dado con la leche condensada me ha encantado.
Anotada queda para hacerla en breve.
Gracias por compartir guapa.
 _________________ MI BLOG
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quebueno Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 17932 Puntos: 563811 Ubicación: en Graná......
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Publicado: Sab 05 Jul, 2008 10:01 am Asunto: |
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que ricoooooooo vane..
te la copio...
GRACIAS!! _________________ María en esencia...!!.. |
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antonia170960 Pinche de cocina


Registrado: Jul 18, 2007 Mensajes: 84 Puntos: 5445
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Publicado: Sab 05 Jul, 2008 11:26 am Asunto: POSTRE DE CAFÉ (paso a paso) |
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hola podrias decir otra nata y cantidad
es que aqui yo no veo ni la conozco muchas gracias |
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actiu Cocinera/o


Registrado: Mar 02, 2007 Mensajes: 1439 Puntos: 32996 Ubicación: malaga
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Publicado: Sab 05 Jul, 2008 12:20 pm Asunto: |
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bego18 Ayudanta/e de cocina


Registrado: Jul 13, 2007 Mensajes: 229 Puntos: 9781
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vaneeesa Cocinera/o


Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 1140 Puntos: 31930 Ubicación: Tenerife (España)
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Publicado: Sab 05 Jul, 2008 2:28 pm Asunto: |
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pues mira, la verdad que siempre lo he hecho con esa nata, así me enseñaron... y la verdad que cuando a uno le enseñan exactamente de una manera, lo hace seguidamente igual siempre, creo que puedes montar tambien nata (como 500 gr. de nata 35% m.g.) y hacerlo, pero no le eches azúcar a la nata, pues ya le pone la parte dulce la leche condesada...
espero haberte ayudado!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces _________________
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vaneeesa Cocinera/o


Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 1140 Puntos: 31930 Ubicación: Tenerife (España)
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Publicado: Sab 05 Jul, 2008 2:32 pm Asunto: |
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| lasrecetonasdedutrey escribió: | Pues que fácil no?
Tiene muy buena pinta..y si no te gusta el café pues el comodín del choco ¿no?
jajaja |
Pues a mí no me gusta el café ni la nata y este postre si me gusta... _________________
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