Registrado: May 11, 2005 Mensajes: 1902 Puntos: 72318 Ubicación: mediterránea
Publicado: Dom 06 Jul, 2008 12:50 amAsunto:
Yo hago esta receta, esta muy buena, no se si es la que buscas:
125 gr. chocolate Puro Valor
50 gr. mantequilla
2 yemas huevo
3 cucharadas azúcar glasé
4 cucharadas brandy
virutas de chocolate o cola cao
Trocear el chocolate y la mantequilla y agregar el brandy, fundir en el microondas o al baño maría.
Añadir el azúcar glasé y las yemas de huevo removiendo enérgicamente, refrigerar.
Tomando porciones de masa de chocolate, darles forma con las manos, y espolvorear con el cacao en polvo o con las virutas de choclate, volver a refrigerar.
y ya está, mejor hazlo de un dia pra otro para que los sabores se asientan, yo formo las bolitas al dia siguiente _________________
Un hecho vale más que todo un mundo de promesas
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