O.T.GARBANZOS CON PULPO

Amorin · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 2:00 am **Asunto**: O.T.GARBANZOS CON PULPO

LO HICE PA COMER EN LA CABAÑA , BUENISIMO, SI A ALGUIEN LE APEGTECE AQUI VA LA RECETA

400 gr. de garbanzos
1 pulpo pequeño
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 tomate
agua
aceite virgen extra
sal
1 cucharada de pimentón dulce o picante (al gusto)
10-12 granos de pimienta negra
perejil picadoElaboración

Pon los garbanzos a remojar desde la víspera. Escurre y resérvalos.

Limpia el pulpo y ponlo en la olla rápida sin agua. Sazona, coloca la tapa y cocina (al 1) durante 10 minutos a partir de que comience a salir el vapor. Retira el pulpo a una fuente, déjalo templar y trocéalo. Reserva.

Añade un poco más de agua al líquido que ha soltado el pulpo en la olla rápida. Cuando empiece a hervir, agrega los garbanzos y la pimienta negra. Sazona, tapa y cocina (al 2) durante 15 minutos a partir de que comience a salir el vapor. Escurre los garbanzos y resérvalos. Reserva el caldo.

Pica los dientes de ajo y la cebolla y pocha todo en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el pimiento finamente picado y el tomate pelado y picado. Sazona y cocina a fuego moderado. Cuando las verduras estén blanditas, agrega el pimentón y remueve. Introduce los garbanzos, el pulpo y un poco de caldo de la cocción. Deja hervir el conjunto durante 3-4 minutos. Sirve en plato hondo o en una legumbrera y adorna con una ramita de perejil.

Beso

_________________

tiMta · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 8:17 am **Asunto**:

¡Ricoooo!

Se lo vi hacer Arguiñano, pero casi de pasada, con lo que me enteré a medias de la receta. Ahora ya la tengo Wink

_________________

-AURA- · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 8:39 am **Asunto**:

GUARDADO WAPA¡¡¡ VAYA PINTA BUENA TIENE¡¡¡¡ Clap, clap

_________________

VICKY5 · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 12:03 pm **Asunto**:

De verdad Amorin a medida que bajaba el post y veia ttu nombre yo sola me reia .algo bueno por cierto....Vente unos dias pa Toledo y dame un poquito de esa fuerza.......porque yo estoy jodia No lo digo

prdón.......os leo pero es lo unico que puedo hacer----Eso si estoy pintando mi habitación os pondré las fotos..........açsi no pienso en otras cosas...........Felicidades mi niña por todo lo que haces y por esa poca pero suficiente lo que me has echo reir..........Un sobresaliente para ti por lo que haces y por esos plato mejor que los de arguiñano Beso

_________________

Adamami · Publicado: Lun 30 Jun, 2008 7:37 pm **Asunto**:

Este plato esta de locura, tiene que estar buenisimo y gustosisimo, que suerte teneis de poder comer pulpo cuando quereis, aqui lo vi una o dos veces y ahora hace tiempo que no se les ve ni una pata... digo.. tentaculo ! Triste

de todas maneras me he anotado la receta y en cuanto pueda lo hare !, vaya si lo hare.... Wink

Gracias por esta receta y por todo lo que haces.... Bien

_________________

FANJUL · Publicado: Mie 02 Jul, 2008 11:22 pm **Asunto**:

Con tu permiso me la guardo porque esta la tengo que hacer seguro Risa

_________________

vifeco · Publicado: Jue 03 Jul, 2008 5:01 pm **Asunto**:

ke rico

vifeco · Publicado: Dom 06 Jul, 2008 4:42 pm **Asunto**:

Hola deciros ke hoy he cocinado este plato y ha sido todo un exito...Esta buenisimo gracias Clap, clap