Pastel de carne picada al horno

neo_mrl · Publicado: Mar 08 Jul, 2008 10:30 am **Asunto**: Pastel de carne picada al horno

Aprovechando que ayer hizo mucho fresquito me animé a encender el horno e hice este pastel. Es la primera vez que lo hago.

PASTEL DE CARNE PICADA AL HORNO

Ingredientes

Un kilo de carne picada de ternera
Dos huevos crudos
Pan rallado integral
Vino blanco
Ajos
Perejil
Dos huevos duros
Una lata de pimientos del piquillo
Sal
Pimienta blanca

Elaboración

En una fuente batir los huevos. Añadir la carne, los ajos picaditos, el perejil picado, un chorro de vino blanco y pan rallado. Salpimentar. Mezclar bien la masa.
Espolvorear un poco de pan rallado en las paredes del molde.
Poner la mitad de la carne en el molde y aplastar bien.
Colocar los pimientos del piquillo y los huevos partidos en láminas.
Cubrir con el resto de la carne, y aplastar.
Meter en el horno a 200ºC unos 45 minutos. Los últimos 10 minutos bajé el horno a 175ºC.

Así salió del horno:

Y una ración, para que veais el relleno:

_________________

http://maite-lavidaesbella.blogspot.com/
Hazlo o no lo hagas, pero no digas "lo intentaré"

villanuevera77 · Publicado: Mar 08 Jul, 2008 10:34 am **Asunto**:

Tiene una pinta estupenda!!! Clap, clap

el que suelo hacer yo es una bomba de relojería ( con puré de patata y queso gratinado.

En cuanto pueda volver a cocinar (con la pierna chula no puedo estar mucho tiempo de pie) Crying or Very sad

, lo voy a hacer yo.

Como tengo mucho tiempo libre , ahora voy cotilleando recetas aptas, en cuanto las cocine y vea bien cómo se hacen, las compartiré con vosotras.

Beso

Mimeta · Publicado: Mar 08 Jul, 2008 2:16 pm **Asunto**:

Muy buena pinta Bien

_________________
Con BB desde 19/06/08

Primer reto: Olvidar el 9. Superado
Segundo reto: Llegar a 85

argala · Publicado: Mar 08 Jul, 2008 3:18 pm **Asunto**:

neo !! que rico!!!! Surprised

este si que lo hago.....tiene una pinta buenisima Bien

_________________

Bellablanca 24-4-2006 Pili

PATRISAURIA · Publicado: Mar 08 Jul, 2008 4:48 pm **Asunto**:

Madre mia que pinta mas buena.La salsita que pones en el plato de que es???

neo_mrl · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 8:25 am **Asunto**:

Gracias chicas. Beso

Patrisauria, de la salsita que he puesto mejor ni hablar... no es nada apta (yo comí esta carne con tomate frito). No tenía tiempo de hacer salsa casera para mi costi y utilicé un sobre de estos que vienen las salsas en polvo (era salsa carbonara). Y ni punto de comparación a la que hago yo casera. Enfadado

_________________

http://maite-lavidaesbella.blogspot.com/
Hazlo o no lo hagas, pero no digas "lo intentaré"

PATRISAURIA · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 11:33 am **Asunto**:

Pues nada si no es apta y encima no es casera habrá que olvidarse. Gracias, el pastel de carne me lo guardo.