**CREMA TIBIA DE MANZANAS Y PUERROS**

todalavidaadieta · Subjefa/e de cocina Registrado: Jan 04, 2007 Mensajes: 3407 Puntos: 77911

Os dejo una receta muy rica de una crema tibia, que también se puede tomar fría. es muy sencilla y se hace en un plis.
espero que os guste.

Crema tibia de manzanas y puerros.

Ingredientes (2 personas):
2 manzanas
2 puerros medianos
1 cucharada abundante de margarina (sin grasas hidrogenadas).
150 ml Leche evaporada, nata, leche desnatada o leche vegetal (soja, avena, …)
Caldo vegetal (como medio litro o tres cuartos)
Sal
Nuez moscada.

Procedamos.
Pelar y cortar en taquitos las manzanas, reservando ¼ para decorar.
Limpiar bien los puerros y cortar la parte blanca en rodajitas.
Poner la margarina en una sartén y echar la manzana y el puerro para que reblandezca un poco, sin que llegue a dorar.
Echar el caldo de verdura y dejar cocer unos 20 minutos.
Batir bien con la batidora, sin que queden grumos (se puede pasar por un chino o colador) y agregar la nata (yo puse leche de soja, como 150 ml o así) y batir un poco más.
Sazonar y echar la nuez moscada.
Cuando esté tibia o casi fría servir en un tazón y cortar el cuarto de manzana que habíamos reservado en lonchas para decorar.

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Todalavidaadieta, "Toda" para las amigas

Dunia75 · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 9:11 am **Asunto**:

Wapi me das permiso para ponerla en el foro ww??? es que esta genial para nuestra dieta Beso

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3/7/08 ----> 114.5

todalavidaadieta · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 9:12 am **Asunto**:

Dunia75 · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 9:13 am **Asunto**:

Gracias cielo Beso

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3/7/08 ----> 114.5

neo_mrl · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 10:35 am **Asunto**:

Curiosa combinación de sabores Surprised

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Hazlo o no lo hagas, pero no digas "lo intentaré"

MaryApple · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 1:08 pm **Asunto**:

Que buena pinta!!!Me apunto!! Clap, clap

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Mimeta · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 1:21 pm **Asunto**:

Que combinación tan curiosa Clap, clap

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argala · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 12:08 am **Asunto**:

original ehh!!!!! sino fuera por los puerros,pero la puedo tunear no? Bien

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Bellablanca 24-4-2006 Pili

todalavidaadieta · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 8:33 am **Asunto**:

Argala claro que la puedes tunear, pero el sabor es muy suave y un poco dulce por las manzanas, no sabe a verdura como otras cremas (p.e. la de espinacas...), yo te la aconsejo.
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siralis · Publicado: Jue 10 Jul, 2008 12:53 pm **Asunto**:

Que buena combinacion,me encanta la mezcla de dulce y salado hay q probarla ahora en veranito,con unas virutitas de jamon,ummmm, No lo digo

no me riñas TODALAVIDAADIETA No lo digo

Gracias por la aportacion,la apunto Beso

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