panecillos integrales (llongets) al aroma de sesamo jejejeje

PrunusDulcis · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 10:48 am **Asunto**:

Con lo que me gustan a mi los llonguets!!!

Ummm, y ese olorcito cuando estan recién hechos.... ummm!!! me recuerdan cuando era pequeña.... Muy feliz

Creo que el corte se lo debes hacer antes del segundo levado (en caso que tenga dos), justo después de darles las forma de panecillo. Así los panecillos ya crecen con la "cicatriz".... El cuchillo para hacer el corte debe ser muy afilado y no debes tener miedo de hacerlo muy profundo ya que al levar se reducirá la profundidad... también existen unas cuchillas especiales para hacer estos cortes Wink

Ariadna07 · Publicado: Mie 09 Jul, 2008 11:25 am **Asunto**: pues

venga animaros hacerlos,son muy faciles de hacer, , lo unico es el tiempo de fermentión
por lo demas son muy faciles, recomiendo hacelos u dia qeu estemos mucho por casa,
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