Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 3492 Puntos: 108096 Ubicación: Pontevedra
Publicado: Lun 02 Jun, 2008 12:05 amAsunto: Flan de HORCHATA, sin gluten
Os acordáis del flan de horchata que se puso hace tiempo? yo se lo ví a Lorena (MI RINCONCITO SOLEADO) y ya le dije que iba a probarla en cuanto viniera el calorcito...y aquí está
Flan de HORCHATA
Ingredientes:
450 gramos de horchata líquida.(sin gluten, la venden en mercadona)
10 quesitos ligeros, pueden ser normales.(sin gluten)
1 sobre de cuajada (en Eroski)
45 gramos de azúcar (admite más para los muy golosos, pero tened en cuenta que la horchata ya lleva azúcar)
Elaboración con thermomix:
Echamos todos los ingredientes en el vaso. Programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Cuando termine la máquina vertemos la crema en el molde y una vez frío a la nevera hasta el día siguiente
Podéis hacer las variantes que os gusten...sustituir la horchata por batido de chocolate, de fresa, de vainilla...e incluso por leche merengada...os queda un postre fácil, rico y fresquitoooo
Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 3492 Puntos: 108096 Ubicación: Pontevedra
Publicado: Lun 02 Jun, 2008 3:55 pmAsunto:
vernica escribió:
¿Se podría sustituir la cuajada y los quesitos por agar-agar? Es que soy vegana y no tomo lácteos.
Yo creo que si podrías hacerlo...sólo que debes calcular la cantidad de agar-agar para que quede con consistencia de flan y no se desmorone _________________ COCINA FÁCIL "SIN GLUTEN"
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