DEBERES DEL 10 AL 16 DE JULIO (edito 2º ejercicio)

Dunia75 · Publicado: Lun 14 Jul, 2008 11:35 am **Asunto**:

Mis segundos deberes.

POLLO A LAS HIERBAS SOBRE SALSA DE CEBOLLA.

Vamos es la receta del pollo en la olla expreses,pero no me gustaba el nombre y se lo he cambiado, casualmente reunia los ingredientes de esta semana, Risa

Pero el aspecto del mio es mas rico Cool

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alex75 · Publicado: Mar 15 Jul, 2008 12:33 pm **Asunto**:

Pues ahi van los mios

Primer ejercicio. Segui la receta original, pero le he añadido una lata de champiñones a la salsa.

El resultado, buenisimo Bien

El segundo ejercicio

Brochetas de pollo a la mostaza con salsa de cebolla y manzana (1.5 puntos/ unidad)

Ingredientes para 2 personas:
- 300 g de pechuga de pollo (6 puntos)
- 8 champiñones grandes
- 3 cucharadas de mostaza
- sal, pimienta
Para la salsa:
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (2 puntos)
- 1 cebolla
- 2 manzanas
- 1 vaso de vino blanco
- salsa de soja
- media pastilla de caldo de pollo

Se corta el pollo en dados de unos 2 cm de diametro, se salpimentan al gusto, y se le añade la mostaza. Removemos bien y dejamos macerar durante una hora en la nevera.
Mientras tanto, se corta la cebolla en juliana, y se rehoga con el aceite durante 10 minutos. Se le añade la manzana pelada y cortada en daditos y se deja pochar durante 10 minutos mas. Se le añade el vino y se le baja al fuego, dejandolo cocer para que se forme una especie de compota.
Se pasa por la batidora, se le añade la pastilla de caldo y se añade salsa de soja al gusto. Reservar.
Lavamos los champiñones, los cortamos en trozos de un tamaño similar al de los dados de pollo y montamos las brochetas alternando pollo y champiñones.
Hacemos las brochetas a la plancha y servimos acompañados de la salsa de manzana y cebolla.
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11/07/08 Primer reto: 70 kg , superado

http://quiendijodieta.blogspot.com/

4/7/08 70.1
1/8/08 69.5

LLUNA · Publicado: Mie 16 Jul, 2008 11:32 am **Asunto**:

Que difícil decisión, No lo digo

ahora mismo estoy entre 2 candidatas a los mejores deberes, aunque todas tienen una pinta buenísima, tengo que elegir a una, así que tengo hasta la una para decidirme, ya que por la tarde no tengo acceso a internet y no puedo ponerlo. Si alguna está esperando a última hora para ponerlos, que me lo diga y me espero a mañana por la mañana para elegir ganadora.
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supernenamayte · Publicado: Mie 16 Jul, 2008 11:40 am **Asunto**:

PUES YO LOS HE HECHO PERO NO TENGO EL CABLE PARA PASARLAS AL ORDENADOR. ASIQUE ESTA SEMANA ME HE QUEDADO SIN PUBLICARLOS. Duda

LLUNA · Publicado: Mie 16 Jul, 2008 11:43 am **Asunto**:

Que pena, aunque no pongas foto, pon las recetas, que siempre hay alguna variación para que las demás podamos coger ideas.
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arnak · Publicado: Mie 16 Jul, 2008 11:54 am **Asunto**:

Pues yo los iba a poner después de comer, porque es la comida que voy a hacer para hoy, pero por mi no te esperes, porque además tampoco voy a poder hacer los libres, así que no ganaría seguro. Yo los pongo igual para que los veáis, pero no hay problema para no concursar ¿vale?

AuRyN · Publicado: Mie 16 Jul, 2008 11:55 am **Asunto**:

Aisss que casi no llego.... Risa

Ahi van mis deberes.

1º
PANGA. 6,5 por persona

250 grs de panga (4 puntos)
1 ct aceite (1 punto.)
Tomate, cebolla, ajo.
Patatas (2 puntos por pesona.)
50 grs queso (4 puntos.)

Se hierven un poco las patatas, se hace un sofrito con la cebolla, ajo y tomate, se pone todo en una fuente con la panga y las patatas, un poco de queso rallado por encima de las patatas y al horno.

2º Pollo al vino blanco. (6 puntos por persona)

1 ct aceite (1 punto)
Cebolla
Patatas (2 puntos por persona)
300 grs pechuga de pollo filateada (6 puntos)
1 ct maicena (0.5)

Se cortan las cebollas a tiras y las patatas a daditos, se sofrie la cebolla con el pollo y se añade el vino y las patatas, se deja hervir a fuego lento, al final se añade la maicena para espesar la salsa y se sirve.

Se me olvido hacer foto al principio y la tuve que hacer cuando ya me habia comido medio pollo No lo digo

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Maite.

supernenamayte · Publicado: Mie 16 Jul, 2008 11:56 am **Asunto**:

Bueno pues el primero lo hice tal cual la receta original, pero sin patatas, que queria guardar esos 2 puntitos para la cena, me gusto muchisimo el pescado, y nunca lo habia hecho en el micro. Y el segundo hice pollo en pepitoria. 9,5p salen 2 raciones.
1 cd de aceite 2,5p
1 cd de margarina, 1p
2 huevos duros, solo use las claras 0p
1 pechuga de pollo entera en cachitos 300 gr 7p
1/2 cebolla, 2 dientes de ajo
hebras de azafran
1 hoja de laurel
200 de vino blanco
peregil colorante
poner la cebolla y los ojos con 1 cd de aceite y otra de margarina, cuando este dorada poner el pollo y dorar tambien, poner el azafran el colorante, la sal, el laurel, y el vino blanco, dejar que se haga el pollo añadir agua si es necesario y despues lo ultimo añadir el huevo duro, y el peregil
Lo hago sin almendras por que se dispara de puntos, pero esta muy rico.

LLUNA · Publicado: Mie 16 Jul, 2008 12:04 pm **Asunto**: