Registrado: Aug 06, 2007 Mensajes: 4454 Puntos: 134837 Ubicación: socarrá cerca de Xátiva Th 31 y biffinet
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 9:56 amAsunto:
Si congelas un poco la masa antes de hornear evitas que se encoja, es un consejo que leí en el blog de Auro, yo lo hago y me funciona, si no ha habido veces que la he sacado del horno y casi me había quedado sin bordes.
La dejo en el congelador 20-25 minutos y luego al horno.
Registrado: Mar 12, 2006 Mensajes: 2933 Puntos: 88538 Ubicación: Gran Canaria
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 10:54 amAsunto:
vaya. lo ke se aprende cada día :-).. muchas gracias a todas. poco de aki y poco de allá n nos convertiremos en las mejores cocineras del mundo :-) _________________
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