Registrado: Feb 19, 2007 Mensajes: 1559 Puntos: 43499 Ubicación: Mallorca
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 10:30 amAsunto:
gracias Missis, la verdad es que ha sido muy fácil. Ha gustado mucho, a mi marido, a mi y a los amigos que cenaron ayer de ella.. yo no había comido nunca focaccia pero como tengo una amiga que ha vivido en Italia le pedí que me dijera qué pensaba. me dijo que era como las que hacen en Italia y que esta combinación de orégano y ajo le había gustado mucho
Me doy más que satisfecha!!!.
Ya vuelve a estar el "bicho" en la nevera.. después de haberlo alimentado ayer y haberlo dejado fuera 12horas(ejem.unas cuantas más...)
gracias Missis, la verdad es que ha sido muy fácil. Ha gustado mucho, a mi marido, a mi y a los amigos que cenaron ayer de ella.. yo no había comido nunca focaccia pero como tengo una amiga que ha vivido en Italia le pedí que me dijera qué pensaba. me dijo que era como las que hacen en Italia y que esta combinación de orégano y ajo le había gustado mucho
Me doy más que satisfecha!!!.
Ya vuelve a estar el "bicho" en la nevera.. después de haberlo alimentado ayer y haberlo dejado fuera 12horas(ejem.unas cuantas más...)
Olvidate del bicho.... mientras esté en la nevera...si dento de 9 o 10 dias no lo has empleado, lo alimentas
No se si te has metido alguna vez en el foro de "cafetito" alli lo llaman el tamagochi.... por eso de alimentarlo
Registrado: Oct 17, 2004 Mensajes: 6226 Puntos: 283056 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 10:45 amAsunto:
PrunusDulcis escribió:
Bueno ,pues ya está aquí mis deberes: la Focaccia.
La verdad me ha sorprendido lo crujiente que queda la corteza y lo blanda que es la miga... al final "el bicho" parece que ha hecho bien su trabajo. para el "bicho"
uff...ahora a descansar..
¿Qué color doradito más bonito ha quedado, no?
Roma, felices vacaciones...
Te ha quedado estupenda Voy a intentar hacerla sin bicho, que ya me basta el pobre kefir que lo tengo medio abandonado (medio es siendo benevolente ). ¿La pusiste para picar o cómo se toma? ¿Cómo una de nuestras cocas de trampó o algo así? Enhorabuena por el trabajazo porque te ha salido bonita de verdad _________________
Registrado: Feb 19, 2007 Mensajes: 1559 Puntos: 43499 Ubicación: Mallorca
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 2:26 pmAsunto:
gracias, Marihellen
Si quieres un poco de bicho yo te doy... ahora que ya lo tengo preparado hay que darle salida...
Nosotros como cenábamos de "pa amb oli" pues la puse cortadita en cuadrados pequeños en la mesa con el resto de las cosas y la gente iba picando y se la comían sola... incluso hubo quien le puso un poco de mantequilla con hierbas que había preparado una amiga alemana. Pero sola, está deliciosa es como un pan rústico con aceite y sal ya incorporado .. umm!! (el romero le da un toque muy pero que muy especial)
Ah, y a mi peque también le encantó... está muy gracioso diciendo "Focaccia!".
Registrado: Feb 19, 2007 Mensajes: 1559 Puntos: 43499 Ubicación: Mallorca
Publicado: Dom 20 Jul, 2008 2:30 pmAsunto:
Missis escribió:
No se si te has metido alguna vez en el foro de "cafetito" alli lo llaman el tamagochi.... por eso de alimentarlo
ME basta y me sobra con un foro, si no doy a basto... se que me pierdo un montón de cosas... ahora iré a mirar un poco de qué va.. creo que alguna vez he entrado... sin registrarme.
Angels que buena esa focaccia te ha salido muy gordita ahora verás como me ha quedado a mi aunque solo quedan las fotos
Bueno he sido aplicada y ya está hecha la focaccia y ha volado calentita aún está riquisima he puesto el romero y sal maldon en casi toda y en un trocito he puesto óregano y pimentón de la vera
y estaba riquisima por los dos lados Parece el pan de aceite que venden en el C I que cuando lo compras no llega a casa.
Angels yo no sé si la masa de los bichitos la tendré muy activada pues no me ha hecho muchas burbujitas le he puesto al bote un poco mas de azúcar pues mi hija me ha dicho que eso alimenta las levaduras ya veremos que tal queda
Missis riquísima la focaccia y es que con maestras como tu _________________
Ultima edición por MariaDolores50 el Lun 21 Jul, 2008 9:42 am, editado 2 veces
Registrado: Nov 16, 2007 Mensajes: 3832 Puntos: 93105
Publicado: Lun 21 Jul, 2008 9:38 amAsunto:
Que ganas tenía de ver vuestros deberes vaya paso a paso Carmina tus fotos como siempre de diez ... que sepais que iba a animarme con la masa madre pero como me voy de vacaciones al final decidi que para la vuelta pero he seguido atentamente la evolución de vuestros "bichos"
Yo también repeti y ahora pongo las fotos... no son muy buenas pero pa que conste la lleve a casa de unos amigos y les encantó _________________ AL QUE CUECE Y AMASA... DE TODO LE PASA
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Ya dije mis gustos......toy en la página 67
Ya vuelve a estar el "bicho" en la nevera.. después de haberlo alimentado ayer y haberlo dejado fuera 12horas(ejem.unas cuantas más...)
creo que alguna vez he entrado... sin registrarme. 
pero he seguido atentamente la evolución de vuestros "bichos" 
