Yogur para intolerancia a la lactosa

lalopez

Lo pongo aquí que es donde creo que tenia que haberlo puesto antes,...
para las personas que como yo tengan intolerancia a la lactosa y les guste tanto como a mí el yogur... jeje Wink

Hola,

Bueno no sé si esto lo sabe mucha gente, a lo mejor ya lo sabe todo el mundo...aunque no es un receta de cocina propiamente dicha, os pongo como hago el yogur en casa para que las personas que tienen intolerancia a la lactosa puedan comerlo sin problema ninguno...

-2 yogures naturales (yo los pongo 0%)
-1 litro de leche semidesnatada de cabra (yo la pongo de cabra pero es lo mismo si la poneis de vaca)
-yogurtera

Se hierve el litro de leche y se deja enfriar del todo.
Una vez fria la leche se le añaden los yogures y se mezcla bien con un batidor por ejm., se va poniendo en cada vasito de la yogurtera y se tapa la yogurtera, se dejan entre 24-26 horas (no más, si no estará demasiado ácido, ni menos de 24h ya que no habria desaparecido toda la lactosa ), y se sacan de la yogurtera, se tapan y se meten en el frigo hasta que se enfrie... y a comer...

podeis comer tranquilamente los que tengais intolerancia a la lactosa, no hay problema ya que al estar tanto tiempo en la yogurtera la lactosa a desaparecido del todo.... así lo tomo yo que tengo intolerancia a la lactosa.

jenyfer · Novata/o Registrado: May 29, 2008 Mensajes: 6 Puntos: 102

Es la mejor opcion para tomar despues de las comidas para recibir los alimentos del resto del dia. Alivia las disfunciones intestinales que se presentan, entre otras razones, cuando se destruye la flora bacteriana del intestino y es muy eficaz frente a las infecciones por hongos vaginales al restablecer el equilibrio de la flora vaginal.