Registrado: Oct 03, 2006 Mensajes: 395 Puntos: 22790 Ubicación: PUEBLECITO DE BARCELONA
Publicado: Mie 23 Jul, 2008 6:57 pmAsunto: Cane o quien me pueda
Hola Alicia una pregunta tu tiramisu exoress lo puedo congelar sin poner el cacao, y que moldes utilizas necesito hacer para 40 como lo ves o tienes una sugerencia mejor gracias. petons.
Registrado: Jun 06, 2008 Mensajes: 2603 Puntos: 66788 Ubicación: Sin Actifry... de momento.
Publicado: Mie 23 Jul, 2008 7:08 pmAsunto:
No, no cristaliza.
De hecho, en el libro de Cristina Galiano "Recetas fáciles para un día especial", hay una tarta de tiramisú que yo he hecho un montón de veces (y sale de escándalo ), que se prepara, se congela, y cuando se va a tomar, se saca antes para que se vaya descongelando, se espolvorea con el cacao o con fideos de chocolate y se desmolda.
Si te interesa, te copio la receta. Es más pesadita de hacer que el tiramisú de Canelona, pero con la TH. resulta fácil.
Y, en cualquier caso, puedes congelar el tiramisú de Cane y vas adelantando trabajo
Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 2873 Puntos: 64113 Ubicación: Marbella
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 9:43 amAsunto:
Morguix escribió:
No, no cristaliza.
De hecho, en el libro de Cristina Galiano "Recetas fáciles para un día especial", hay una tarta de tiramisú que yo he hecho un montón de veces (y sale de escándalo ), que se prepara, se congela, y cuando se va a tomar, se saca antes para que se vaya descongelando, se espolvorea con el cacao o con fideos de chocolate y se desmolda.
Si te interesa, te copio la receta. Es más pesadita de hacer que el tiramisú de Canelona, pero con la TH. resulta fácil.
Y, en cualquier caso, puedes congelar el tiramisú de Cane y vas adelantando trabajo
Morguix, a mi sí que me interesa esa recetita ¿Podrías copiarmela plis?
Registrado: Apr 17, 2005 Mensajes: 3479 Puntos: 76325 Ubicación: Un pueblecito de Teruel
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 9:50 amAsunto:
Tiramisu expres de Canelona
Esta receta es de Canelona (Alicia) y quiero darle las gracias por todo, pues con ella estoy aprendiendo mucho.
Con estas cantidades salen para 12 comensales, un vaso por persona.
Emborrachar el Bizcocho:
1 cafetera de 12 tazas de cafe fuerte
1 cucharada de la grande de nescafé
1 cucharada de la grande de amaretto, o ron. (yo no puse ningun alcohol)
Cacao puro para espolvorear
Preparacion:
Pon el azúcar en el vaso y glasealo, hasta que sale el polvo por el bocal.
Pon la mariposa y añade el queso Philadelfia y el Mascarpone, bate en velocidad 3, durante unos 15 a 20 segundos, hasta que se mezcle todo, queda como una nata montada.
Pon primero en el vaso el bizcocho, empapalo bien con la mezcla del café, rellenalo con la crema, tapa con la otra capa de bizcocho y empapala de café de nuevo, y pon el resto de la crema, espolvorea con cacao puro.
Guardar en la nevera.
Estas medidas son para 12 asi que;
yo pienso que si lo haces en vasitos mas pequeños, te saldran bastantes mas raciones, estos eran en vaso de agua pero grandecitos.
AHHHHHHHH y yo si que lo he congelado, y no pasa absolutamente nada, y como bien dices por ultimo el cacao a la hora de servirlo.
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¿para 40?? yo no se dar esas medidasssssssssss 
aunque podrías hacer dos dobles 
Toy en la pag.57 post de los gustos. Pido poco, jjiji
), que se prepara, se congela, y cuando se va a tomar, se saca antes para que se vaya descongelando, se espolvorea con el cacao o con fideos de chocolate y se desmolda.
¿Podrías copiarmela plis? 
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