Registrado: Feb 27, 2008 Mensajes: 77 Puntos: 3936
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 7:36 amAsunto: ¿se puede congelar la levadura fresca?
Buenos días a tod@s! Pues éso...que ayer compré levadura fresca de la panadería y como es bastante me pregunto si se se puede congelar y no pasa nada... Si es así, ¿cuánto tiempo la puedo tener en el conge? Gracias!
Sí que se puede congelar, eso sí, despues necesitas echar un poquito más de lo que pone la receta y en cuanto al tiempo......yo la he usado hasta con más de un mes de congelado y me ha funcionado sin problemas. _________________
Registrado: Jun 06, 2008 Mensajes: 1574 Puntos: 40599 Ubicación: Sin Actifry... de momento.
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 8:29 amAsunto:
Aunque ya te ha contestado Marisa, te pongo este enlace al blog de Iabaroni. Explica muchas cosas interesantes, y, hacia la mitad de la página, habla de los distintos tipos de levaduras y de su conservación.
A mí me ha sido muy útil:
http://documentoscocina.blogspot.com/
Registrado: Jun 06, 2008 Mensajes: 1574 Puntos: 40599 Ubicación: Sin Actifry... de momento.
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 9:17 amAsunto:
Te añado que el documento que recoge el blog de Iabaroni es de Josefina González.
Toda esta documentación la ha recopilado Josefina también en el FORO DE RECOPILACIONES, con un montón de fotos, y muy bien explicado todo. Te pongo el enlace al post, porque puede interesarte guardarlo en Favoritos:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt37803.html
Gracias también a Josefina por indicarme dónde estaba el post, que no lo tenía yo localizado, y me interesa guardar el enlace.
Registrado: Mar 11, 2007 Mensajes: 182 Puntos: 13535
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 9:30 amAsunto:
Morguix muchas gracias por esos enlaces, son para leer detenidamente porque son muy interesantes y se puede aprender mucho.
_________________ http://euge-misrecetasfavoritas.blogspot.com/
Registrado: Jun 06, 2008 Mensajes: 1574 Puntos: 40599 Ubicación: Sin Actifry... de momento.
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 12:18 pmAsunto:
fresa1971 escribió:
Morguix muchas gracias por esos enlaces, son para leer detenidamente porque son muy interesantes y se puede aprender mucho.
Me alegro de que te gusten. . Pero las gracias hay que dárselas a Josefina, que menuda currada se ha pegado.
La verdad es que yo me he enterado de cosas que ni sabía... ¡y qué gracia me ha hecho ver lo de la gaseosa "Bandera española", que yo conocía de cuando era pequeñísima, y pensaba que ya ni existía!.
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