Publicado: Jue 24 Jul, 2008 11:42 amAsunto: SALMOREJO FRIO DE PURE
Una recetita fresquita para estos calores:
Ingredientes:
1 ajo
1 pimiento rojo y otro verde
3 tomates maduros
1/2 vaso de aceite. 3 cucharadas de vinagre y sal.
Puré de patatas.
Preparar un puré de patatas.
En el vaso echamos todos los demás ingredientes y trituramos bien.
Mezclamos con el puré y lo repartimos en recimientes individuales después de haberlo tenido el el frigo hasta el momento de servir.
Servirlo decorado con tiritas de lechuga y jamon o huevo picado. _________________ PRESENTADRA THERMOMIX EN BURGOS
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