DEBERES DEL 24 DE JULIO AL 30 DE JULIO (setas rectificadas)

SARA_ZARAGOZA · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 3:35 pm **Asunto**:

Me encanta el arroz...de todas las formas, con aceita y sal, con verduras, en plan tres delicias, en paella...jos qué bien....me encantan los deberes de esta semana...xD
ticoooooo enga esta semana los hacmeos las dos...A ver quien hace antes los deberes..........(acuérdate de llamarnos..........)

Dunia una pregunta...las albóndigas estaban ya hechas? xD en serio, al principio me han parecido bolas de helado..y me he tenío que fijar bien porque digo: "ostias sara, no puede ser helado"xD
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Dunia75 · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 3:58 pm **Asunto**:

Siento decirte que debes ir al oculista o aprender a leer mejor XXD pq como bien digo en la receta meter en el horno, previamente precalentado hasta que la “corteza” (pan rallado por si no lo entiendes así) se ponga dura, yo aunque las rocié con un poco de aceite en spray no se oscurecen con las fritas…
, espero haber resuelto tu duda Coqueta

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morganna · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 5:43 pm **Asunto**:

me la apunto que no sé si me dara tiempo esta semana!!!!
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30 kilos meno

SARA_ZARAGOZA · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 10:36 pm **Asunto**:

Haari · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 12:40 pm **Asunto**:

Bueno... esta semana me estreno con los deberes!!!

Tenía todos los ingredientes y tiempo así que... aquí van mis dos recetas:

1º RISSOTO DE SETAS

He seguido la receta de Arnak al pie de la letra... y ha salido estupendo!
Nunca había hecho un rissoto... Me ha encantado!!!
Os pongo la foto:

2º CROQUETAS DE PATATA RELLENAS DE ATÚN CON TOMATE

Este plato es totalmente improvisado... no me ha quedado tan bien como me hubiera gustado... pero de sabor no estaba mal. Eso sí, me quedo con el rissoto.

Ingredientes:

- 2 patatas hermosas (2 pts/persona)
- 2 cds (60 gr) de queso philadelphia light (1,5 pts)
- 1 lata de atún al natural (1 pt)
- 1 cebolla
- 2 cds de tomate frito (0,5 pts)
- sal, pimienta y nuez moscada
- 1 ct de aceite (1 pt)
- 2 cds de queso rallado (2,5 pts. aunque se pueden usar los *** del día)

Se cuecen las patatas cortadas en dados en agua con sal. Cuando estén blanditas, se escurren y se aplastan con un tenedor. A esa pasta se le añade el queso de untar, nuez moscada, pimienta negra y sal al gusto. Se reserva.

Por otra parte, se sofríe en una sartén la cebolla picada en una cucharadita de aceite. Cuando esté transparente se le añade el atún bien escurrido. Se le da unas vueltas en la sartén y se añade el tomate frito. Se deja sofreir unos minutillos y se rectifica de sal. Se le pueden echar hierbas varias, o pimienta... Se quita del fuego y se deja enfriar.

Ahora viene lo de hacer las "croquetas". Yo dejé ambas pastas en la nevera toda una noche.. de esta forma creo que ha sido más sencillo montar todo. No se como quedará si se hace nada más cocinarlo. Aviso.

Bueno... se coge unas 2 cucharadas de masa de patata y se aplana en la mano, formando una tortita no muy fina. Se le echa encima una cucharada del relleno de atún con tomate, y se cierra la masa de patata sobre él. Debe tener al final la forma de una croqueta grandecita. A mi me salieron 6.

Por último se le esparce por encima un poco de queso rallado y se mete al grill (yo las puse encima de un papel de horno) hasta que el queso este tostado.

Voila!

Si salen 6 croquetas, salen a 1 punto cada una más los 2 puntos por persona de la patata... me explico:
- Si comes una: 3 puntos
- Si comes 2: 4 puntos
- Si comes 3: 5 puntos

Y si utilizas el queso rallado como los *** del día, sale a 0,5 pts la croqueta, más la patata:
- 1 por 2,5 pts
- 2 por 3 pts
- 3 por 3,5 pts

Que follón, jejeje.
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zeta32 · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 12:53 pm **Asunto**:

tiene una pinta buenísima!! gracias wapa Beso

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Mar_08 · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 1:43 pm **Asunto**:

Que buena pinta tienen los dos platos , muy buena la presentación..
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Haari · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 1:53 pm **Asunto**:

Gracias!!!
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tessa1969 · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 6:15 pm **Asunto**:

MI RISOTTO

Bueno, aqui os dejo mis deberes, el risotto esta muy bueno. La foto no me ha salido muy bien, se me queda un poco sin color.

Tico, yo ya he cumplido... espero que tu cumplas tambien
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SARA_ZARAGOZA · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 8:24 pm **Asunto**:

mami tessa....y el segundo plato???Yo tengo hecho el segundo, me falta el risotto
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