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BAVAROISE DE NARANJA
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Autor Mensaje
PrunusDulcis
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Feb 19, 2007
Mensajes: 1311
Puntos: 37199
Ubicación: Mallorca

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 2:56 pm    Asunto: Responder citando


Clap, clap Clap, clap Clap, clap qué bonita!!!
Surprised Surprised y que brillo, me voy a tener que poner las gafas de sol Cool
Risa Risa
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Azores
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 22, 2007
Mensajes: 7340
Puntos: 200442
Ubicación: Córdoba

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 3:29 pm    Asunto: Responder citando

Te ha quedado estupendo y muy apetitosa... ¡¡ y lo que se parende en este foro ¡¡


Beso Beso Beso
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marapi
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Oct 21, 2007
Mensajes: 96
Puntos: 9425
Ubicación: mallorca

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 4:02 pm    Asunto: Responder citando

Surprised TE HA QUEDADO DE LUJO Beso Beso Beso Beso
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evacrisa
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 27, 2007
Mensajes: 4710
Puntos: 119702
Ubicación: Mallorca

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 4:55 pm    Asunto: Responder citando

trampo escribió:
Eva que pinta¡¡¡¡¡
tu para cuantos crees que hay???

es que el martes tenemos cena de la panda y somos unos 25...con dos me bastaria???? Duda Duda Beso Beso Beso

holaaaaaa ,que no estaba era por ciutat yo haria 3 por que si no haces otra cosa sera un poco justo ,pero si pones algo mas con dos hay suficiente ,piensa que entre todo hay unos 600 gr, de liquido mas el azucar y la gelatina Beso Beso Beso Beso
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evacrisa
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 27, 2007
Mensajes: 4710
Puntos: 119702
Ubicación: Mallorca

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 4:58 pm    Asunto: Responder citando

fragina escribió:
Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Te ha quedado preciosa!!!

Lo de las capas suele ser porque no se han integrado bien las dos mezclas, la de la gelatina con la otra de la nata, ésta termina flotando y sube. Es más fácil añadir primero como 1/3 de la nata a la otra mezcla que es más líquida para que coja un poco de cuerpo, y así después se junta mejor los otros 2/3 de nata que te quedan. Si no, líquido y bastante sólido.....chungo chungo de mezclar Risa

Prueba otra vez, a mí me ha pasado alguna vez y da mucha rabia, aunque después está igual de rica Risa

Beso Beso Beso Beso

muchas gracias preciosaaaaaaa,ya la hare otra vez ,si ya decia yo que eso no era normal Risa Risa pero la comimos igual estaba fresquita y entra bien Beso Beso Beso Beso
_________________

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trampo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 4511
Puntos: 101465
Ubicación: SA ROQUETA....

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 5:04 pm    Asunto: Responder citando

evacrisa escribió:
trampo escribió:
Eva que pinta¡¡¡¡¡
tu para cuantos crees que hay???

es que el martes tenemos cena de la panda y somos unos 25...con dos me bastaria???? Duda Duda Beso Beso Beso

holaaaaaa ,que no estaba era por ciutat yo haria 3 por que si no haces otra cosa sera un poco justo ,pero si pones algo mas con dos hay suficiente ,piensa que entre todo hay unos 600 gr, de liquido mas el azucar y la gelatina Beso Beso Beso Beso


vale vale..pues hace un calorazo en ciutat ¡¡¡¡bueno pues hare dos porque hay mas postres, llevamos todos cositas......GRacias guapaaaa Beso Beso Beso
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Kitty5
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jul 16, 2007
Mensajes: 205
Puntos: 7676

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 7:21 pm    Asunto: Responder citando

Te ha quedado estupenda y seguro que buenísima!! Bien
Beso Beso Beso
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evacrisa
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Apr 27, 2007
Mensajes: 4710
Puntos: 119702
Ubicación: Mallorca

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 10:44 pm    Asunto: Responder citando

tina777 escribió:
Bien Bien Bien Bien


Pues con pomelo esta de vicio tambien

Te ha salido prefecta y superbrillante.



Beso Beso Beso

gracias tina viniendo de ti es un alago ,con esas manos que tienes Beso Beso Beso
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evacrisa
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Apr 27, 2007
Mensajes: 4710
Puntos: 119702
Ubicación: Mallorca

MensajePublicado: Vie 25 Jul, 2008 11:38 pm    Asunto: Responder citando

PrunusDulcis escribió:
Clap, clap Clap, clap Clap, clap qué bonita!!!
Surprised Surprised y que brillo, me voy a tener que poner las gafas de sol Cool
Risa Risa

grasis angels ,la verdad es que es super refrescante ,y con estos calores apetece Beso Beso Beso Beso
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evacrisa
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Apr 27, 2007
Mensajes: 4710
Puntos: 119702
Ubicación: Mallorca

MensajePublicado: Vie 25 Jul, 2008 11:39 pm    Asunto: Responder citando

marapi escribió:
Surprised TE HA QUEDADO DE LUJO Beso Beso Beso Beso

gracias preciosa que gusto de verte por aqui Beso Beso Beso
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