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mares66
Cafetera/o
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Registrado: Jul 08, 2008
Mensajes: 108
Puntos: 3480

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 11:38 am    Asunto: E D U L C O R A N T E ............ ?????!!!!!???? Responder citando

Hola a tod@ssss

He visto que en vuestras recetas utilizais a menudo el edulcorante...

He oido y leido bastantes cosas en contra de ello. Me gustaria saber vuestra opinión.

EDULCURANTE SI O EDULCORANTE NO......e ahí la cuestión !!
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"La constancia es un puente entre el deseo y la realización."

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zeta32
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Jun 18, 2008
Mensajes: 813
Puntos: 21559
Ubicación: alicante

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 11:54 am    Asunto: Responder citando

pues eso va en gustos, como todo, yo si lo uso para postres, está claro que no es lo mismo que el azúcar pero cualquiera de las recetas que hay en el recetario, con azucar se dispararía de puntos, así que para mí edulcorante si Wink
Beso Beso
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algarabia
Cafetera/o
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Registrado: Jul 21, 2008
Mensajes: 120
Puntos: 3618

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 12:24 pm    Asunto: Responder citando

Para mi tambien SI, se que hay estudios que dicen que es maliiiisimo, pero bueno, tambien los hay que dicen que no lo es, por eso creo que lo mejor es la experiencia de cada una, a mi me va bien, lo unico es encontrar uno que te gusten, algunos tienen un sabor muy raro
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mares66
Cafetera/o
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Registrado: Jul 08, 2008
Mensajes: 108
Puntos: 3480

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 12:44 pm    Asunto: Responder citando

Algarabia y Zeta32, estoy de acuerdo con vosotras. Cada uno tiene que decidir lo que es bueno o no. Sé que en este tema, son muchos los informes al respecto.

Os dejo un link, para tener más información si os interesa.
También si sale alguna cosilla por ahí interesante, respecto al tema, os agradezco si pasais la información.

http://nutricion-alimentacion.blogspot.com/2007/08/clculo-de-la-ida-ingesta-diaria.html


Para las que os gustan las plantas y sois algo golosillas, os recomiendo tener una planta de stevia en casa. Yo la utilizo para endulzar las bebidas sobre todo, un trocito mínimo de la hojita basta.
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A9
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jan 15, 2007
Mensajes: 2966
Puntos: 83929
Ubicación: Coruña

MensajePublicado: Jue 24 Jul, 2008 8:52 pm    Asunto: Responder citando

No sé, pero si el edulcorante fuese tan malo como dicen, yo tendría que estar muerta y enterrada desde hace unos cuantos años... No lo digo Y es que yo soy de las que se toma un peazo tarta y detrás pide el café con sacarina, y es que con azúcar ya no me sabe igual... No lo digo
Beso Beso Beso
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mamens2
Cocinera/o
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Registrado: Nov 04, 2007
Mensajes: 1437
Puntos: 41292

MensajePublicado: Vie 25 Jul, 2008 12:12 am    Asunto: Responder citando

Yo estoy como A9 tambien, me he acostumbrado a ella y aunque me salte la dieta, mi edulcorante no me falta Risa Risa Risa

Aunque si es verdad que para cocinar hay algunos que no valen, aunque no se decirte cuales, seguro que en el mensaje de Mares te lo confirman.
(no tengo tiempo de leerlo ahora mismo) No lo digo No lo digo

Beso Beso Beso
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