Registrado: Feb 22, 2007 Mensajes: 7695 Puntos: 207545 Ubicación: Córdoba
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 5:31 pmAsunto: Montaditos de berenjena a la mortadela
Estos montaditos están inspirados en los calabacines rellenos de La Zuccheriera, aunque el parecido se ha reducido a los ingredientes, y el uso de esa mortadela boloñesa auténtica que está tan rica
Se hace un sofrito con calabacin, cebolla, patata,,, y mortadela que sea boloñesa auténtica, la Beretta del Mercadona
Se pone sobre rodajas de bejrenjena a la plancha y se gratina con un poco de queso rallado
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 10988 Puntos: 288901
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 6:34 pmAsunto:
Azores escribió:
Me alegra que os guste... y la mortadela le sienta muy bien, pero que sea buen. De todos modos la puedes sustituir por jamoncito o por bacon
no lo dudo...pero es algo que tengo atragantado desde que iba al cole...
a mi hermana le gustaba tanto con y sin aceitunas que mi madre la compraba día si, dia no... y a mi... aquello... como que no...
solo de pensar en las aceitunas alli metiditas...
Registrado: Feb 22, 2007 Mensajes: 7695 Puntos: 207545 Ubicación: Córdoba
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 7:27 pmAsunto:
Gijonesa escribió:
Azores escribió:
Me alegra que os guste... y la mortadela le sienta muy bien, pero que sea buen. De todos modos la puedes sustituir por jamoncito o por bacon
no lo dudo...pero es algo que tengo atragantado desde que iba al cole...
a mi hermana le gustaba tanto con y sin aceitunas que mi madre la compraba día si, dia no... y a mi... aquello... como que no...
solo de pensar en las aceitunas alli metiditas...
A mi en cambio me encanta, y ésta auténtica italiana hummm, pero claro, hummmm para el que le guste _________________
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y a mi... aquello... como que no... 
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