PONGO RECETAS DEL CURSO THERMOMIX

Nova57 · Ayudanta/e de cocina Registrado: Feb 22, 2007 Mensajes: 272 Puntos: 12693

Bueno pongo las recetas que he preparado del curso de verano de t

hermomix . La coca de verduras la prepare el domingo.

pongo receta.

COCA RAPIDA DE VERDURA

ingredientes. (para 6 personas)

150g de queso emmental
150g de jamon york
1 pimiento rojo (150g)
1 pimiento verde (150g)
1cebolla pequeña (100g)
1/2 calabacin (150g)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
4 huevos
100g de aceite de oliva.
160g. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo ( royal)

Precaliente el horno a 200º

1ºPonga el queso emmental en el vaso y rallelo
programando 10 segundos velocidad progresiva
5-7. Retire del vaso y reserve.

2º Trocee el jamon programando 3 segundos velocidad 4.
Retire del vaso y reserve.

3º I ntroduzca en el vaso la verdura, la sal y la
pimienta y programe 3 segundos, velocidad 4
Retire del vaso y reserve junto con el jamon.

4º Sin lavar el vaso, ponga los huevos y el aceite y
programe 10 segundos, velocidad 6.

5º Añada la harina, la levaduray 70g del queso
reservado. Mezcle programando 10 segundos,
velocidad 3.

6º Incorpore las verduras y el jamon reservados y
mezcle 10 segundos, velocidad 3, ayudandonos con
la espatula.

Vuelque la mezcla en una bandeja de horno
rectangular (de 38x25cm aprox.) previamente untada
con aceite. Espolvoree con el resto del queso rallado
y hornee durante 20/25 minutos.

Nota: Puede sustituir el jamon por cualquier otro
ingrediente a su gusto: salchichon,jamon serrano, beicon.
atun, chorizo etc.

y unas natillas de frutas muy fresquitas

otra mas ,yo he utilizado zumo de manzanas.

receta.

--NATILLAS DE FRUTAS

400g de zumo de frutas
variada(natural) o
envasado,puedes utilizar el almibar de las latas de
piña, melocoton,etc.
200g.de zumo de naranja
El zumo de un limon (60g.)
30g.de maizena
3 huevos
100g. de azucar
Frutas variadas en trozos pequeños.

1º Vierta todos los ingredientes en el vaso y
procrame 8 minutos,100º, velocidad 4.

2º Vuelque la preperacion en un recipiente amplio o
repartido en copas o cuencos individuales.
Deje enfriar cubierto con film transparente, para
que no forme corteza.

3ºAdorne con la fruta troceada y sirva.

espero les guste . Mañana pondre algunas mas. Beso