estoy desesperada por saber que hizo jalapa con el praline y si saco esa receta
JALAPAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA.ANDE TE METES.
_________________ UN BESO DE SEIXIDO
Registrado: Dec 28, 2005 Mensajes: 14298 Puntos: 315345 Ubicación: Madrid con corazon en GRAN CANARIA
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 7:43 pmAsunto:
Ya tá
PRALINE
250 g de azucar
150 g de almendras, o avellanas lo que te apetezca
* Fuego pon el azucar, cuando se esta haciendo caramelo, añades las avellanas o almendras, cuando este echo, lo pones en un silpat o en papel de horno, y lo dejas enfriar
NATILLAS
* 3 huevos
* 130 g de azucar (yo no le pusse, porque ponia el praliné, pero un poco no vendria mal, dependera del gusto)
* 3 huevos, (yo 4)
* 600 g de leche (yo 500 porque es desnatada,por eso le puse 1 huevo de mas)
* 1 cucharadita de azucar avainillando
* Cáscara de limon (yo de naranja, porque no tenia limon)
1º Pon el praline en el vaso del th y trocealo 5 segundos en vel 5 reserva
2º pon 200 g de praline en el vaso, lo trituras en 5-10 añades
3º Pon la mariposa en las cuchillas, añade todos los ingredientes, menos la la piel de los citricos, y programas 10 ssegundos en velocidad 3 1/2
4º añade la piel del limon, programa 8 minutos 90º, velocidad 3 1/2. Y cuando acabe programas 2 minutos, mismo tiempo y misma velocidad
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